Гэта Крокпот рэцэпт буррито чаша з лебядою замест белага рысу ўсё аб гарнір. Ворс на смятаны, зялёны лук, востры соус, і авакада. Гэта адзін гаршчок, адна чаша страва, якое ідэальна падыходзіць для сямейных абедаў (і сапраўды добры перажытак на наступны дзень на абед).
Што вам трэба
- 1 фунт без костак, без скуры курыных сцёгнаў
- 1 кубак курынага булёна
- 1 14,5 унцыі можа нарэзаныя кубікамі памідоры / працёртыя
- 1 лук, расколаты
- 3 дзелькі часныку, нарэзаных
- 2 чайныя лыжкі парашка чылі
- 1/2 чайнай лыжкі парашка часныку
- ½ чайнай лыжкі каляндры
- 1 кубак лебяды, апалоскваюць
- 1 салодкі перац, дробна нарэзаны або тонка нарэзаны
- 1 15 унцый могуць Пінта бабы або чорныя бабы, зліваюць і промывают
- 2 шклянкі цёртага сыру чеддер
Як зрабіць гэта
- У павольнай пліце, змяшайце курыцу, булён, памідоры, лук, часнык, молаты чырвоны перац, чесночный парашок, каляндра і соль. Кук курыца на высокіх 3-х гадзін.
- Выдаліце кураня з павольнай пліты і рэзаць яго з відэльцам і нажом. Пакладзеце курыцу назад у павольнай пліце. Дадаць лебяда, перац і бабы. Варыць на слабым больш за 2-х гадзін.
- Пасыпаць цёртым сырам зверху. Працягвайце варыць, пакуль сыр не расплавіцца.
- Падаваць гэта курыца і лебяда буррито чаша з вялікай колькасцю гарніраў: смятаны, зялёны лук, востры соус, і авакада.
Лебяда
Лебяда вымаўляецца «KEEN-вау» з'яўляецца глютен насення (іх часта называюць збожжа), які быў вырашчаны на працягу тысяч гадоў у Паўднёвай Амерыцы. Ён мае самае высокае ўтрыманне бялку усіх збожжавых і лічыцца поўным бялком.
Найбольш распаўсюджаны тып лебяда белая. Тым не менш, вы таксама ўбачыце чырвоную, чорную або змешаную лебяду прадаецца ў прадуктовых крамах. Па большай частцы, белая, чорная і чырвоная лебяда той жа густ, хоць чырвоная і чорная лебяда можа мець некалькі earthier густу і тэкстуру магутную жавальную.
Перад падрыхтоўкай лебяда, то, як правіла, рэкамендуецца прамыць яго ў вадзе. Аднак, паласканне лебяды не так важна, як вы маглі б падумаць. Шматлікія маркі лебяда былі адпаліраваныя або папярэдне промывают, каб выдаліць горкі, але бясшкоднае пакрыццё (так званы сапоніны).
Ня апалоскванне лебяды не з'яўляецца шкодным, але лебяда можа мець злёгку горкі густ, калі не апалоскваюць. Для таго, каб прамыць лебяда, прапалашчыце яго вакол у міску вады, затым працадзіць, выкарыстоўваючы сіта з дробнымі адтулінамі, або проста запусціць ваду на лебяды, пакуль яна ў сіце.
Курыныя Сцягна або грудкі?
Вядома, вы можаце замяніць косткі, без скуры курыных грудок у гэтым рэцэпце замест сцёгнаў. Але чакаць, што мяса будзе сухім і менш духмяным, чым мяса сцягна.
Адзін з спосабаў барацьбы з сухімі курынымі грудкамі: замочыце іх у солі / цукар / ваду расола перад падрыхтоўкай мяса.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 852 |
| Усяго тлушчаў | 39 г |
| Насычаных тлушчаў | 19 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 144 мг |
| натрый | 756 мг |
| вугляводы | 68 г |
| Харчовыя валакна | 17 г |
| бялку | 59 г |