Гэты пяшчотны і сакавіты без костак карэйка спякотнае павольна прыгатаваная да дасканаласці з рознымі кансерваванай фасоллю і соусам барбекю. Свініна, прыгатаваная ў павольнай пліце і бабы дадаюць каля 2 гадзін да часу сервіроўкі.
Я выкарыстаў чорную фасолю, свініну і бабы, і банку дзіцяці бабоў ў рэцэпце, але Пінта бабы, буйная паўночная, або марскія бабы былі б добрым выбарам - разам з свінінай і бобам - а. Мясістыя Рэбры стылі кантры або без костак свіныя адбіўныя можа быць заменены на свіное спякотнае.
Падаваць гэта духмяную свініну і фасолю з капустай і кукурузных хлебам або булачкамі для выдатнай ежы ў любую пару года.
Што вам трэба
- 1 без костак смажанай карэйка, прыкладна ад 3 да 4 фунтаў
- запраўленая соль або барбекю заправа сумесь
- 1 вялікі лук, нарэзаны
- 1/2 шклянкі вады ці курынага булёна
- 1 вялікі можа (20 унцый) свініны і бабы
- 1 можа (ад 15 да 16 унцый) чорныя бабы, зліваюць
- 1 можа (ад 15 да 16 унцый) або бабоў немаўля Лимаса, злівае
- 1 кубак падліўкі для барбекю, ваш любімы брэнд або самаробны
- 1/4 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- 1/2 чайнай лыжкі кашэрнай солі, або па гусце
Як зрабіць гэта
Нацерці свіное спякотнае за ўсё з заправамі для барбекю або загартаванай соллю.
Змесціце смажанае ў Crockpot, а затым дадаць ваду або булён і лук.
Накрыць вечкам і варыць на нізкім узроўні на працягу 4 да 6 гадзін. Зліць лішкі вадкасці і дадайце кансерваваную фасолю, соус барбекю і перац; варыць на працягу 2-х да 3-х гадзін даўжэй.
Густ і дадаць соль, па меры неабходнасці.
Падаваць свініну на страву з бобам, а таксама салата з капусты, кукурузнага хлеба ці булачак, і бульбяны салата.
Саветы і варыяцыі
- Свініны і бабы маюць важнае значэнне для густу, але вялікія паўночныя бабы, фасоля Пінта, фасолю, марскія бабы, або аналагічныя бабы могуць быць замененыя на чорныя бабы і / або бабоў.
- Карычневы свініна смажаная з усіх бакоў у невялікай колькасці расліннага алею на патэльні на сярэднім агні.
- Абрушаных цэнтр скараціць карэйка свіныя адбіўныя можа быць заменены на свіны абсмажвання.
- Замяніць запраўленую соль сумесь з прыправай сумессю Cajun.
- Дадаць парэзаны чырвоны або зялёны перац на свініну разам з бобам і працягвайце варыць на працягу 2 да 3 гадзін.
- Руб свінога гарачага з прыблізна 1 чайнай лыжкай здробненага часныку разам з вытрыманай соллю або прыправай сумессю.
- Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША рэкамендуе мінімальную бяспечную ўнутраную тэмпературу 145 F для адрубоў свініны. Калі вы хочаце, каб пазбегнуць undercooking або пераварванне свініны, праверце з імгненным чытання тэрмометра, устаўленая ў цэнтр паясніцы.
Вам таксама могуць спадабацца
Мёд-Бурбон Зашклёная свіная карэйка
Бэкан загорнутыя свіная карэйка з мармеладам Brown Sugar Glaze
Аранжавы Тушаная свіная карэйка
Свіная карэйка з беконам і Brown Sugar Glaze
Любімы дзень Дажджлівы барбекю Рэцэпты
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1079 |
| Усяго тлушчаў | 36 г |
| Насычаных тлушчаў | 13 г |
| ненасычаныя тлушчы | 15 г |
| халестэрын | 211 мг |
| натрый | 957 мг |
| вугляводы | 92 г |
| Харчовыя валакна | 22 г |
| бялку | 95 г |