Соевае хумус з'яўляецца вялікім роскідам па традыцыйнаму хумус .
Што вам трэба
- 1 можа (15 унцый) соевыя бабы або 1 кубак замарожаны Edamame (зялёныя соевыя бабы), лушчыцца
- Вадкасць з кансерваваных соевых бабоў (калі выкарыстоўваецца)
- 2-3 сталовыя лыжкі цытрынавага соку (у залежнасці ад густу)
- 1 1/2 сталовыя лыжкі тахини
- 1 зубок часныку, здрабніць
- 1 чайнай лыжкі солі
Як зрабіць гэта
- У блендере або камбайне, змяшаць соевыя бабы, цытрынавы сок, тахини, часнык, соль і старанна змешваем да і гладкай.
- Дадаць вадкасць з соевых бабоў да жаданай кансістэнцыі, сметанковы і пастападобныя.
- Падаваць адразу ж ці накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку на працягу прыблізна гадзіны.
Падаваць са свежай гароднінай, лаваш або лаваша чыпсаў.