Свежы, пікантны комба цытрыны і пятрушкі выклікае чимичурри - шматфункцыянальны аргентынец заправа / марынад / соус - на розум. Даданне соевага соусу дае стэйкі ў розумах імпульс таксама. Водар сумесі азначае, што гэтыя стэйкі добра гуляць з шырокім разнастайнасцю міжнароднай кухні, у тым ліку Паўднёвай Амерыкі, Азіі і Міжземнамор'я.
Зрабіць гэта Харчаванне: Падавайце разам з смажанымі гароднінай і кіно з чорнымі бабамі, кукурузай і цукіні . Ці пайсці з Вясёлкі Слоу і безмолочные Cornbread.
Парады: стейк не адзінае , што добры густ з гэтым марынадам! Паспрабуйце яго на птушку, рыбу, гародніну ці нават тофу.
Патрэбна дапамога на грылі фронце? Праверце мангалаў і Grilling Expert Дэрыка Riches 'карысныя крок за крокам інструкцыі для дасягнення біфштэкс дасканаласці .
Што вам трэба
- 1/2 кубкі аліўкавага алею
- 1 вялікі цытрына (сакавіты, свежевыжатые)
- 4-5 сталовыя лыжкі соевага соўсу
- 3 зубка часнык (вычышчаны, разбіты, і дробна нарэзаны)
- 1/4 кубкі пятрушкі (свежы, дробна нарэзаны)
- 3-4 рэбры вачэй стэйкі (або іншыя любімыя выразаць)
Як зрабіць гэта
1. Змесціце стэйкі ў глыбокую страву досыць вялікі, каб трымаць іх у адным пласце. Або, змесціце іх у вялікі маланка замак пластыкавы пакет.
2. У невялікай місцы або вадкасць мернай кубкі, ўзбіце аліўкавы алей, цытрынавы сок, соевая падліўка, часнык і пятрушку. Паліць біфштэкс. Марыну, з пакрыццём або герметызуюць, у халадзільніку на працягу не менш за 2 гадзін або на працягу ночы.
3. Разагрэць грыль. Калі вельмі горача, барбекю стэйкі ў жаданай ступені гатоўнасці.
Падаваць адразу ж.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 381 |
| Усяго тлушчаў | 30 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 21 г |
| халестэрын | 25 мг |
| натрый | 1,208 мг |
| вугляводы | 18 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 13 г |