Fasulia сапраўды дзівіць месца на халодных, зімовых дзён. Спецыі, якія выкарыстоўваюцца сапраўды дапаўняюць зялёныя бабы і мяса выкарыстоўваецца. Вы можаце выкарыстоўваць рагу з ялавічыны або бараніны ў гэтым рэцэпце, альбо адзін добры. Я аддаю перавагу выкарыстоўваць ялавічыну, таму што гэта робіць яго лягчэй і менш часу, калі вы купляеце яго ўжо нарэзаныя ў супермаркеце.
Што вам трэба
- 1 фунт тушанае мяса (бараніна або ялавічына)
- 1 фунт замарожаныя або свежыя зялёныя бабы
- 16 унцый кансерваваных здробненых таматаў
- 4 унцыі кансерваванага таматнага пюрэ
- 1 сярэдні лук, нарэзаны
- 2 зубка часныку, здрабніць
- 1/2 чайнай лыжкі кмену
- 1 чайную лыжку каляндры
- 1/8 чайнай лыжкі духмянага
- 8 кубкаў вады
- соль і перац па гусце
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
Як зрабіць гэта
- У вялікім рондалі, карычневае мяса з аліўкавым алеем. Дадаць лук і часнык.
- Дадаць здробненыя памідоры, добра памешваючы з мясам, часнаком і лукам. Дадаць кмен, каляндра, соль і перац, і гваздзіковае дрэва. Дадайце ваду і таматавае пюрэ. Змяшаць і добра спалучаюцца.
- Дадаць зялёную фасолю і давесці да кіпення.
- Паменшыць агонь да мінімуму і варыце на павольным агні на працягу 2-х гадзін, або пакуль мяса не стане мяккім і зроблена.
- Соус павінен згуснуць, як ён рыхтуе. Калі гэта не так, дадайце 1/2 шклянкі мукі, усе мэты.
- Падаваць з белым рысам і салатай.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 660 |
| Усяго тлушчаў | 29 г |
| Насычаных тлушчаў | 10 г |
| ненасычаныя тлушчы | 14 г |
| халестэрын | 106 мг |
| натрый | 198 мг |
| вугляводы | 57 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 42 г |