Гэты рэцэпт мае цёплы і сметанковы артышок падзенне на новы ўзровень, дадаўшы палтус. Мяккія пары рыбы добра з сметанковай, сырнымі інгрэдыентамі і востры густ артышокі. Падаваць цёплымі з крекеры або яшчэ лепш, лустачкі багета. Вы можаце служыць гэтаму палтус і артышок купаннем у якасці закускі, але ў пары з куфлем белага віна і салата можна таксама зрабіць просты, але смачны вячэру.
Тып папрыка выкарыстоўваецца ў гэтым рэцэпце можа істотна паўплываць на густ. Салодкая, вэнджаная іспанская папрыка дадае асабліва смачны дымны водар. Венгерская папрыка пастаўляецца ў розных стылях , пачынаючы ад з'едлівага да салодкага. Звычайная папрыка прадаецца ў многіх прадуктовых крамах будзе дадаць колеру да падзення, але вельмі мала дадатковым водару.
Што вам трэба
- 1/2 да 3/4 фунта палтуса (трэска можа быць заменены, скура і косці выдалены)
- 1/2 чайнай лыжкі
- Кашэрныя соль
- 3/4 чайнай лыжкі папрыка (падзяліць)
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею (або алею) растопліваецца
- 1 банк / 14 унцый
- артышок сэрца (зліваюць і сечаны)
- 1/3 шклянкі маянэзу
- 1/2 шклянкі смятаны
- 1 кубак сыр пармезан (цёрты і падзелены)
- 1/4 чайнай лыжкі перцу
Як зрабіць гэта
- Сезон рыба з соллю і 1/2 чайнай лыжкі папрыка затым пакрывае з аліўкавым алеем ці маслам
- Змесціце рыбу ў абадку для пірага. Вы можаце выраўнаваць рондаль з фальгой для больш лёгкай ачысткі. Пячыце рыбу пад высокай тэмпературай, пакуль толькі не падрыхтавана, каля 6-8 хвілін. Рыба павінна адслойвацца адзін ад аднаго лёгка і непразрыстыя ў сярэдзіне. Выдаліць рыбу з духоўкі і адкладзеце ў бок.
- Выключыце жароўню і разагрэйце духоўку да 375 F.
- У вялікай місцы змяшайце пакінуты перац (1/4 чайнай лыжкі), артышокі, Mayo, смятаны, 1/2 шклянкі сыру пармезану і чорны перац.
- Flake прыгатаваную рыбу на дробныя кавалачкі і змяшайце ў місцы.
- Раўнамерна размеркаваць купаннем у 8х8 квадратных выпечкі патэльню. Зверху з пакінутым (1/2 кубкі) сыру пармезан.
- выпякаць раскрыты на працягу 20 хвілін, пакуль цёпла ўвесь шлях да канца і карычневы і барботирования на вяршыні.
Выбіраючы сыр пармезан
«Пармезан» адносіцца да любога сыру, зроблены ў тым жа стылі, як італьянскі сыр пармезан. У той час як вы можаце выкарыстоўваць пармезан для гэтага рэцэпту, вы можаце сысці з выкарыстаннем менш дарагая імітацыі, як пармезан. Вы можаце праверыць гэты спіс сыроў, якія падобныя на пармезан , ці нават паспрабаваць зрабіць гэты рэцэпт з зусім іншым тыпам сыру, той , які багацей і цяжэй, як Груер.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 283 |
| Усяго тлушчаў | 16 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 41 мг |
| натрый | 487 мг |
| вугляводы | 17 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 16 г |