Гэтыя свіныя адбіўныя павінны быць тоўстымі і мясістымі, так як марынад, што надае ім смак больш, чым здольны ператварыць іх у нешта захапляльнае. Добрае, тоўстае рабро пасекчы або цэнтр скараціць карэйка адбіўной будзе працаваць выдатна, але ўсё, што ў вас ёсць збіраецца атрымаецца выдатна.
Спалучэнне мёду для прысмакі і імбір азначае, што гэтыя свіныя адбіўныя будуць мець зусім карамельны паверхню. Грыль ім горача і хутка, але не пережарить.
Што вам трэба
- 4 свіныя адбіўныя (1 1/2 цалі таўшчынёй)
- Для марынаду:
- 1/3 кубкі / 80 мл. мёд
- 3 tbsp./45 мл.
- соевы соус
- 1 tbsp./15 мл расліннага алею
- 2 зубка часныку (фарш)
- 1 мл tsp./5 імбіра (харчаванне)
- 1 tsp./5 мл.
- кунжутное алей
- 1/2 tsp./2.5 мл. марская соль
Як зрабіць гэта
- Аб'яднаць інгрэдыенты для марынаду ў невялікай місцы.
- Змесціце адбіўныя ў неглыбокай шкляным посудзе.
- Наліце марынад над адбіўную, вечкам, і дазваляюць марынаваць у халадзільніку на працягу ад 1 да 3 гадзін.
- Разагрэць грыль для сярэдняй высокай тэмпературы.
- Выдаліць адбіўныя з шкляной посуду і скінутага марынаду.
- Пакладзеце адбіўныя на злёгку нафты грыль стойку і дазваляе рыхтаваць у працягу 20-25 хвілін, перагортваючы адзін раз.
- Пасля таго, як ўнутраная тэмпература дасягае 145 градусаў F / 65 градусаў З, да таго часу, пакуль свіныя адбіўныя зроблены.
- Зніміце з агню, дайце свіныя адбіўныя адпачыць на працягу 5 хвілін і падаваць з вашымі любімымі бакамі.
нататка:
Калі вы хочаце, раскалоць партыю марынаду. Выкарыстоўвайце палову яго, як паказана вышэй, і выліць астатняе ў рондаль на павольным агні на той час як свініна адбіўныя на грылі.
Калі вы будзеце гатовыя служыць, уліць астатняй соус над начыннем. Гэты марынад фантастычны служыў больш просты белы або карычневы мал.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 578 |
Усяго тлушчаў | 28 г |
Насычаных тлушчаў | 8 г |
ненасычаныя тлушчы | 12 г |
халестэрын | 134 мг |
натрый | 1,118 мг |
вугляводы | 35 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 47 г |