Гэты просты рэцэпт салаты вельмі вытанчаная дэгустацыя. На самай справе, гэта так цудоўнае, што вашы госці будуць думаць, што працавалі над ёй (хоць гэта займае ўсяго некалькі хвілін, каб зрабіць!). Проста кіньце некаторыя кавалкі ананаса (свежыя або кансерваваныя) з агуркамі, зялёным лукам, кавалачкамі чырвонага перцу і арахіс разам у лёгкай хатняй Тайская салата запраўкай, і вуаля - ідэальны салата , які выглядае і на густ як само лета. Робіць добры салата, каб суправаджаць іншыя тайскія стравы прадукты харчавання, або ўзяць яго на барбекю партыі ці Potluck, дзе гэта абавязкова будзе казаць пра партыю!
Што вам трэба
- 1 да 1 1/2 кубкі (свежыя або кансерваваныя ананасы) Чанк
- 1
- Англійская агурок (або 1 поле агурка серада)
- 3 зялёны лук (нарэзаны)
- 1 чырвоны перац (тонка нарэзаныя кубікамі або)
- 1/2 кубкі сухія суцэльныя смажаныя несоленые арэхі (або кешью)
- 1 кубак свежай кінзы
- 1/2 кубкі свежых лісця базіліка (сечаны, калі лісце вялікія)
- Для салаты запраўкі:
- 2 зубка часныку (фарш)
- 1 чырвоны перац чылі (дэ-адабраная і здрабніць, OR 1 чайнай лыжкі.
- соус чылі )
- 1 сталовую лыжку соевага соусу
- 1 сталовая лыжка
- рыбны соус
- Сок 1/2 лайма
- 2 чайнай лыжкі карычневага цукру
- 1/4 чайнай лыжкі крэветкі паста, або 1/2 ст.л .. рыбны соус
Як зрабіць гэта
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты салаты соусам ў кубак і адстаўце ў бок. Змесціце кавалкі ананаса ў міску.
- Для падрыхтоўкі агурка: Выдаліць скуру з раслінным скрабом, затым разрэзаць агурок напалам. Нарэзаць гэтыя секцыі зноў у падоўжным кірунку (у некалькі разоў, калі агурок тоўсты), затым нарэзаць іншы спосаб стварэння кубікаў або кавалкаў. Дадайце іх у міску.
- Кавалачак чырвоны перац тонка, каб стварыць запалку, як кавалкі. Дадайце іх у міску.
- Дадаць нарэзаную вясна / зялёны лук, а таксама ўвесь смажаны арахіс.
- Дадаць большасць базіліка і каляндры, адклаўшы трохі для кожнага гарніру.
- Заліць салаты зноў і змяшайце добра.
- Савок салаты на страву і зверху з дадатковым базілікам і каляндрай, плюс добрым акрапленьнем арэхаў.
- Пры жаданні, падаваць з вапнай кліны на баку.
Салата Саветы :
- Гэты салата ў лепшым выпадку, калі першы кінуў. Паспрабуйце з'есці рэшткі на працягу 1-2 дзён.
- Для дадатковага бялку (калі служачы ў якасці асноўнага курса), змяшайце ў 1 шклянцы прыгатаваныя крэветкі, або 1 пакет фрыцюры тофу нарэзаць кубікамі.
- Калі вы плануеце падаваць яго на вечарыне або прыняць яго да Potluck: Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты і змесціце іх у асобных кантэйнерах у халадзільніку. Таксама прыгатуйце соус і трымаць у банку або закрытым кантэйнеры ў халадзільніку, а затым проста кінуць усё разам прама перад падачай на стол.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 199 |
| Усяго тлушчаў | 14 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 321 мг |
| вугляводы | 17 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 4 г |