Араматызаваныя алею з'яўляюцца простым спосабам дадаць трохі аснасткі для вашага любімага хлеба і харчовых страў. Гэта лёгка зрабіць цытрынавае алей з'яўляецца адным з лепшых, і гэта сапраўды атрымлівае сокі рот цячэ.
Потрясный густ цытрыны мае выдатны густ на белы хлеб і булачкі, ангельскія кексы, і многія з нашых любімых садавіны кексы. Гэта фантастычны спосаб алею асноўных страў, у прыватнасці, на грылі або запечаная рыба і курыца. Гэта таксама весела, каб расплавіць над тушеные гародніна.
Цытрынавае алей цікавае алей, што вы павінны паспрабаваць, перш чым вы можаце цалкам зразумець яго. Адзін густ выкліча новыя і пацешныя ідэі для выкарыстання яго, каб ісці наперад і паспрабаваць яго.
Што вам трэба
- 1/2 кубкі сметанковага масла (змякчэў)
- 1 гарбатная лыжка цытрынавай цэдры
- 1 сталовая лыжка цытрынавага соку
Як зрабіць гэта
- З электрычным міксерам, вяршкі сметанковае масла ў невялікай місцы, пакуль ён не пухнаты.
- Нацерці чайную лыжку цытрынавай скарынкі і выдушыць сталовую лыжку цытрынавага соку у масла.
- Пугу пакуль добра не змяшана.
- Трымаеце алей, пакрытае ў гліняным страве ці пластыкавы кантэйнер. Астудзіць, калі ён не выкарыстоўваецца.
Парады па стварэнні Compound Butter
Ўсялякі раз , калі вы дадаеце водар алею, вы тэхнічна стварыць злучэнне алею .
Гэта проста фантазіі кухара жаргон араматызаванага масла. Большасць рэцэпты масла надзвычай простыя і магчымасці густу бязмежныя, хоць некалькі саветаў дапамогуць вам у вашых эксперыментах алею.
- Заўсёды пачынайце з мяккім сметанковым алеем. Ён будзе змешвацца з іншымі інгрэдыентамі нашмат лягчэй і эканоміць час пры мяшанні. Усталюйце алей па крайняй меры за 30 хвілін да лупцоўкі яе.
- Для таго, каб стварыць рэстаран годнага ўзбітае масла , дадайце 2 сталовыя лыжкі малака або вады.
- Пачніце з нізкай хуткасцю на мікшар і працаваць ваш шлях да больш высокіх хуткасцяў, як алей становіцца сметанковым. Чым больш вы ўзбіць яго, пухнатай яна стане.
- Многія прафесійныя кухары будуць выкінутыя састаўным алей у цыліндры і дрыжыкі ці замарозіць іх, пакуль не прыйшоў час, каб служыць страва. Гэта просты спосаб для захоўвання масла, а таксама адрэзаць невялікі кавалачак у той час.
Больш Compound алей Рэцэпты
Цытрынавае алей гэта толькі пачатак , калі гаворка ідзе да злучэння алею . Даследуйце гэтыя рэцэпты і змешваць іх для любога з вашых любімых страў. Некаторыя працуюць лепш, чым іншыя для некаторых страў, і гэта заўсёды прыемна мець араматызаваны варыянт масла пад руку.
- Оранжевое алей - Яшчэ цытрусавыя алею, гэта адзін адрознівае востры смак свежага апельсіна і гэта смачнае распаўсюджванне для булачак і блінцоў.
- Часнок Масла - часнык алей, верагодна , самы папулярнае злучэнне алей , і гэта надзвычай гнутка. Лічыце гэта важна для любой добра ўкамплектаванай кухні.
- Гатэль Butter - Гэта цытрына алей з рэзкімі затаўкамі, што вы часта бачыце служылі на фантазію стэйкі рэстарана, таму яго называюць "гатэль алеем.
- Кукуруза Годны Баттерс - кукуруза ў пачатках з'яўляюцца канчатковым злучэннем алею годных прадуктаў харчавання. Ад рэзкіх алеяў да алеяў з травянымі сумесямі, ёсць шмат спосабаў, якімі вы можаце алей вашай смажанай кукурузы.
- Шалот алей - Similar выкарыстоўваецца ў чесночном алей, проста шалот алей з'яўляецца фантастычным дадаткам да хлеба і мяса , і адзін , што вы знойдзеце вельмі карысна.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 102 |
Усяго тлушчаў | 12 г |
Насычаных тлушчаў | 7 г |
ненасычаныя тлушчы | 3 г |
халестэрын | 31 мг |
натрый | 2 мг |
вугляводы | 0 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 0 г |