Гэтыя бульбяное пюрэ хутка і проста рыхтаваць і рыхтаваць. Бульба хутка прыгатаваная ў мікрахвалевай печы, то пюрэ з малаком, маслам і прыправамі.
Выкарыстоўвайце вычышчаны бульба, выпечка Russets або Юкон золата, або выкарыстанне вымыта, неабчышчаны чырвоны бульбу. Гэта выдатны спосаб мець хатняе пюрэ, калі ў вас мала часу або маюць абмежаваныя магчымасці для падрыхтоўкі ежы.
Яшчэ адзін хуткі варыянт для бульбы гэты рэцэпт бульбянога пюрэ з дапамогай Instant Pot або электрычная пліта ціску.
Што вам трэба
- 2 1/2 фунт бульбу, вычышчаны, нарэзаць невялікія кавалачкі
- 3/4 да 1 шклянкі малака або светла-крэмавага
- 4 да 6 сталовых лыжак сметанковага масла, або па гусце
- Соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Апаласніце вычышчаныя бульбяныя кавалкі; змясціць іх у вялікі, ЗВЧ-сейф міску. Я выкарыстаў вялікую тэрмаўстойлівую меру, але запеканка страва або вялікая чаша можа быць выкарыстана як добра.
- Накрыйце страва або міску з пластыкавай плёнкай і выразаць невялікае адтуліну ў верхняй часткі для выхаду пары.
- Мікрахвалевая печ на высока на працягу 8 да 11 хвілін, або пакуль бульба не стануць мяккімі.
- З прыхваткамі ці рукавіцы, асцярожна зніміце чару з мікрахвалевай печы. У выпадку неабходнасці, перадаваць у вялікую міску для заціраньня.
- Цёплы 3/4 шклянкі малака з 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла ў мікрахвалеўцы, пакуль алей не растане ці амаль скончыўся.
- Пры жаданні, пакласці бульбу праз Ricer, перш чым заціраньня.
- Дадайце сумесь малака з гарачым бульбай і пюрэ з ручным прэсам або партатыўным змяшальнікаў. Пры выкарыстанні электрычнага міксера, ня сверхзамешивайте. Дадаць больш малака і сметанковага масла па меры неабходнасці.
- Густ і дадайце соль і перац. Сумесь добра.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 345 |
| Усяго тлушчаў | 22 г |
| Насычаных тлушчаў | 14 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 65 мг |
| натрый | 77 мг |
| вугляводы | 33 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 5 г |