Гэты просты рэцэпт цытрынавай глазуры робяцца толькі тры інгрэдыентаў: кандытары цукру, малако і свежы цытрынавы сок або экстракт цытрыны.
Гэта ідэальны пырснуць на фунт тарты , ромам тарты , Bundt пірожныя , кава тарты, печыва і многае іншае.
Што вам трэба
- цукру 1 кубак кандытараў
- 1/4 кубкі малака
- 1 сталовую лыжку цытрынавага соку (свежага або 1 гарбатная лыжка цытрынавага экстракта)
Як зрабіць гэта
- У невялікай місцы ўзбіце цукар і малако кандытараў да атрымання аднастайнай масы.
- Венца у 1 чайнай лыжкі (або па гусце) цытрынавы экстракт і шчоткай або імжа на цёплым або астуджаным пірагу.
Якім Адрозніваецца глазуру з абледзянення і Глазуры?
глазуры
- Дэсерт глазуры, як правіла, зробленыя з пудрай цукру, малака або вады, отдушкі, а часам і харчовай фарбавальнік. Ён можа мець тонкую або тоўстую кансістэнцыю, але, як правіла, празрыстая і цякучая і прымяняецца да печыва, пірожныя і тарты. У многіх выпадках гэта зроблена наўмысна тонкім, таму яна можа капаць ўніз боку торта.
- Пікантная глазуру можа быць зроблена з паменшаным мясным булёнам і выкарыстоўваецца для надання бляску і водару гарачых і халодных прадукты.
- Мыць яйкі шчоткі на выпечцы, каб надаць бляск і колер таксама вядомы як глазуру.
Глазуру і глазуру
- Умовы абледзянення і матаванне выкарыстоўваюцца ўзаемазамяняема, хоць «глазуру» мае больш тонкі адценне. Большасць глазуры пачаць з маслам. Амерыканскі Buttercream глазуру вырабляецца з пудрай цукрам, алеем і вадой ці малаком.
- Але кулінарныя снобы лічаць амерыканскія сметанковым быць горш торт пакрыццём, выбіраючы замест італьянскай мернгі або французскіх Buttercreams, якія зроблены з варанай цэлымі яйкамі ці яечным бялком.
- Іншы распаўсюджаны прыгатаваная глазуру вядомы як сем хвілін глазуру, якая вырабляецца шляхам варэння яечны бялок, кукурузны сіроп, цукар і сліўкі тартар ў пароварке на верхняй частцы печкі, збіваючы на працягу 7 хвілін.
- Глазуры ўключаюць наліваюць і пракат памаду і каралеўскую глазуру, мінамёт, які выкарыстоўваецца ў пернікі-домабудавання і выкарыстоўваецца, каб зрабіць цукровыя кветкі.
Калі штуршок прыбыў, каб засунуць, адрозненне паміж глазурай і лёдам б гэтыя:
- Глазуру выкарыстоўваецца для запаўнення і паліто звонку торта. Яны, як правіла, пухнатыя і ёсць крэм або алей базы з тоўстым, ліпкім і масляністы густ.
- Глазуры, з другога боку, глянцавыя, тонкія і прыкрыя і, як правіла, выкарыстоўваюцца для глазуры тартоў і пірожных і зроблены з цукрам, яечнымі вавёркамі, масла або сліўкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 555 |
| Усяго тлушчаў | 5 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 18 мг |
| натрый | 69 мг |
| вугляводы | 127 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 4 г |