Вам спатрэбіцца 2 - 3 манга , каб зрабіць гэты рэцэпт (дакладны лік будзе залежаць ад памеру манга). Калі ў вас занадта шмат манга, не саромейцеся гарнірам марожанага з астатнімі кубікамі. Акрамя таго, так як даўкасць асобных манга можа вар'іравацца, вы можаце рэгуляваць колькасць цукру.
Ўраджайнасць каля 6 кубкаў манга марожанага. Пракруціць ўніз для больш манга рэцэптаў.
Што вам трэба
- 2 шклянкі вычышчаных і кубе манга
- 1/3 плюс 1/2 шклянкі цукровага пяску, плюс дадатковы да спадобы, калі гэта неабходна
- 2 - 2 1/2 сталовыя лыжкі свежага соку лайма (я выкарыстаў 2 1/2)
- 1 3/4 кубкі палова і палова *
- 1 1/4 кубкі какосавага малака
- 2 - 3 сталовыя лыжкі
- падсмажаны какосавы арэх , як гарнір ( па жаданні)
- Жменю мяты галінкі, як гарнір (па жаданні)
Як зрабіць гэта
- на вялікай місцы змяшайце кубе манга 1/3 кубкі цукру. Накрыць вечкам і марынаваць на працягу ночы ў халадзільніку.
- На наступны дзень, у рондалі па умерана нізкай да нізкай тэмпературы, кіпець манга кавалкі з цукровым сіропам (гэта густая сумесь, якая утвараецца ў шары, калі вы аб'яднаць кавалачкі манга з цукрам і ў халадзільнік на ноч). Варыць на працягу 5 хвілін, памешваючы, затым выдаліць і прахалодны.
- Пюрэ манга і цукровы сіроп сумесь у блендере або камбайне. Дадайце сок лайма і працэс зноў. Пакрыццё і холад на працягу гадзіны.
- У вялікай місцы, змяшайце напалову і какосавае малако з пакінутым цукрам 1/2 кубкі, каб растварыць перамешванне цукру. Рух у пюрэ манга, ня б'ецца, але асцярожна памешваючы, каб змяшаць. Калі вы хочаце, зрабіць тэст на смак і дадаць больш цукру, калі гэта неабходна (я дадаў 1 сталовую лыжку).
- Астудзіць у маразільнай камеры, памешваючы, пакуль не зацвярдзее, ці прыгатаваць у марозіве ў адпаведнасці з інструкцыямі вытворцы. Калі пасля падрыхтоўкі ў марозіве, вы выявіце, вы хочаце больш трывалую кансістэнцыю, спакаваць манга марозіва ў герметычным пластыкавым кантэйнеры і месцы ў маразільнай камеры на працягу каля 2 гадзін. Выдаліць з маразільніка за 15 хвілін перад падачай на стол.
- Гарнір з смажанымі какосавага арэха і мяты галінкі , калі гэта пажадана.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 310 |
| Усяго тлушчаў | 20 г |
| Насычаных тлушчаў | 16 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 25 мг |
| натрый | 52 мг |
| вугляводы | 32 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 4 г |