Смажаныя артышокі

Артышокі нашмат лепш, чым на грылі на пару. Для таго, каб атрымаць найбольш водар з гэтых маленькіх артышокаў вы хочаце, каб даць ім хутка закіпець, перш чым яны патрапілі ў грылі. Гэта таксама выдатны спосаб, каб уключыць адкрыты хвалісты водар артышок погружной або пасту. Проста выкапайце артышокі, злёгку здрабніць і выкарыстоўваць.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

1.Preheat грыль для высокай тэмпературы.

2. Разрэжце цытрына напалову і выціснуць сок у місцы. Адкладзеце на потым. Выразаць, што засталося ад цытрыны на чвэртачкі.

2. Адварыце артышокі ў вадзе з 2 сталовымі лыжкамі аліўкавага алею, часныку, цытрыны кварталах, чабор. Кухар пакуль артышокі толькі тэндэр.

3. Выдаліць артышокі з вады, адведзеныя на працягу прыкладна 5 хвілін, што дазваляе ім трохі астыць. Пляма з папяровым ручніком, каб выдаліць залішнюю вільгаць.

Пэндзаль з вялікай колькасцю аліўкавага алею і паставіць на краты.

4. Грыль на працягу 3-4 хвілін або пакуль яны пачынаюць карычневы колер. Выдаліць з грылю, пасыпаць невялікай колькасцю цытрынавага соку і заправіць соллю. Падаваць адразу ж.

5. артышокі будзе трымаць на працягу 3 дзён пасля першапачатковай падрыхтоўкі, якая захоўваецца ў паветранепранікальныя кантэйнеры ў халадзільніку. Атрымлівайце асалоду ад іх халоднымі ці сагрэць у мікрахвалевай печы.