Лёгка абрушаных Курыныя грудкі з памідорамі і каперсы

Падаваць гэты лёгкі, вялікі густ кураня з гарачай прыгатаванай пастай або рысам стравай для смачнай і лёгкай ежы.

Выкарыстоўвайце толченый без костак курыныя грудкі або тонка нарэзаныя курыныя катлеты ў гэтым рэцэпце.

Трохі белага віна густ гэтую страву, але яшчэ курыны булён можа быць дададзены ў якасці замены, калі вы аддаеце перавагу стравы без алкаголю.

Што вам трэба

• 4 да 6 без костак курыных грудок без скуры *
• 3 сталовыя лыжкі мукі
• 1/2 чайнай лыжкі солі
• 1/8 чайнай лыжкі молаты чорны перац
• 2 сталовыя лыжкі
• аліўкавы алей
• 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
• 4 зубчыка часныку, здрабніць
• 1/4 кубкі свежага цытрынавага соку
• 1 1/2 кубкі курынага булёна
• 1/2 шклянкі сухога белага віна, такія як Шардоне
• 1 можа (14,5 унцый) нарэзаныя кубікамі памідоры
• 3 сталовыя лыжкі каперсаў, прамыць і асушаных
• 2 сталовыя лыжкі нарэзанай свежай пятрушкі

Як зрабіць гэта

1. Выкарыстанне мяса малатка, асцярожна расцерці курыныя грудкі паміж лістамі пластыка да аднароднай таўшчыні каля 1/2 цалі.
2. Змяшаць муку з соллю і перцам; драг кураня ў сумесі мукі.
3. Нагрэць алей і алей у вялікай патэльні або сатэйнік на сярэднім агні да гарачай; дадаць курыцу і варыць каля 5 хвілін, пакуль не падрумяніцца. Паварочваць і варыць каля 3 да 4 хвілін даўжэй, або да залацістага колеру.

1. Выдаліць курыцу на страву на некаторы час.
2. У патэльню, дадайце здробнены часнык, віно і цытрынавы сок. Варыць на павольным агні на працягу 2-х да 3 хвілін, або пакуль вадкасць не будзе амаль цалкам выпарылася. Дадайце памідоры і курыны булён; тушыць на працягу 4 хвілін, або да тых часоў паменшаная прыкладна на чвэрць. Дадаць каперсы і варыць на працягу 2 хвілін даўжэй. Змяшаць 1 сталовую лыжку сметанковага масла і вярнуць курыцу ў патэльню. Працягвайце кіпець на працягу прыблізна 5 хвілін даўжэй, або пакуль кураня цалкам падрыхтаваны.
3. Час падрыхтоўкі можа змяняцца ў залежнасці ад таўшчыні кураня.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	1007
Усяго тлушчаў	58 г
Насычаных тлушчаў	17 г
ненасычаныя тлушчы	24 г
халестэрын	289 мг
натрый	790 мг
вугляводы	23 г
Харчовыя валакна	3 г
бялку	92 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)