Гэта вялікая дэгустацыя курынае страва зроблена з курынымі грудкамі, грыбы, памідоры і прыправы. Лёгка рыхтаваць і рыхтаваць у павольнай пліце .
Што вам трэба
- 1 1/2 фунт курыных катлет або без костак курыных грудок
- соль і перац
- 3 сталовыя лыжкі мукі
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 1 вялікі можа (28 унцый) Здробненыя таматы
- 1 чайную лыжку сушеных лісця орегано
- 3/4 чайнай лыжкі сушеных лісця базіліка
- 3 зубка часныку, прэсуюць і драблёныя і сечанае
- 1/4 1/2 чайнай лыжкі Т.П. чырвоны перац шматкамі, або па гусце
- 1 банк або могуць (ад 4 да 6 унцый) нарэзаныя грыбы, зліваюць
Як зрабіць гэта
Вымыйце кураня і высушыце.
Калі курыныя грудкі з'яўляюцца вялікімі ці вельмі тоўстымі, нарэзаць кожны з іх па гарызанталі, каб зрабіць 2 тонкія катлеты, затым расцерці паміж лістамі поліэтыленавай плёнкі да раўнамернай таўшчыні.
У вялікай патэльні на сярэднім агні, растапіць масла з аліўкавым алеем. Пасыпаць курыныя грудкі катлеты з соллю і перцам, злёгку акунуць у муку. Браўн курыца з абодвух бакоў.
У павольным пліта ўстаўкі, аб'яднаць здробненых памідоры, орегано, базілік, часнык, чырвоны перац і грыбы.
Дадаць абсмаленыя кавалачкі курыцы.
Накрыць вечкам і варыць на нізкім узроўні на працягу 6 гадзін, або да таго часу, пакуль курыца не стане мяккім.
4 порцыі.
Заўвага: Калі вы выкарыстоўваеце свежыя грыбы, лустачку і абсмажваць у некалькіх чайных лыжках алею або алеяў пасля падсмажвання курыцы, а затым дадаць да таматавай сумесі з курыцай.
Вам таксама могуць спадабацца
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 644 |
| Усяго тлушчаў | 33 г |
| Насычаных тлушчаў | 9 г |
| ненасычаныя тлушчы | 14 г |
| халестэрын | 150 мг |
| натрый | 619 мг |
| вугляводы | 36 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 51 г |