Локшына удон

Удон белыя і тоўстыя пшаніцы локшыны, якія ў асноўным зроблены размінаніе пшанічнай мукі, солі і вады. Сушаныя, папярэдне вараць, і свежыя удон даступныя ў крамах. Для таго, каб прыгатаваць локшыну удон , вынікаючы інструкцыям у пакетах лепш , паколькі час падрыхтоўкі адрозніваецца ў кожным выглядзе.

Ёсць шмат удон стравы , прыгатаванага ў Японіі. Удон можа быць пададзены гарачым або халодным. Вы, магчыма, бачылі локшыну удон ў гарачы суп або смажанай локшыны удон.

Астуджаная локшына удон таксама папулярныя на працягу лета. Іх ядуць шляхам апускання ў локшыны апускання соус (mentsuyu) , які з'яўляецца соевы соус са густам дасі суп . Бутэляваная mentsuyu можна набыць у азіяцкіх прадуктовых крамах. Як правіла, астуджаная локшына удон падаюць з рознымі начынкамі, такімі як цёртага свежага імбіра, нори (сушеные багавінне), нарэзаны зялёны лук, васабі, насенне кунжуту, і гэтак далей. Гэта нармальна, каб зрабіць сёрбаючы гукі, калі ядуць локшыну удон ў Японіі.