Гэты торт Цеста вырабляецца з дапамогай метаду двухступенчатай, замест больш складанага традыцыйнага метаду. Гэта святло, пяшчотная, вільготная, і проста выдатна. Я зрабіў гэты торт шмат, шмат разоў, і яна заўсёды атрымліваецца лёгкай і пухнатыя, з аксаміцістай тэкстурай. Проста пераканайцеся , што вы вымераць муку правільна , і выкарыстоўваць толькі муку для заправы . На самай справе, вымераць усе інгрэдыенты вельмі старанна, выкарыстоўваючы дакладныя вымярэння кубкі і лыжкі, для лепшага выніку.
Вы можаце мароз гэтага торта з любым тыпам замарожваць, што вы хочаце. Я аддаю перавагу выкарыстоўваць сметанковую глазуру, што вельмі, вельмі добра ўзбіць. Нават цукровая пудра можа зрабіць глазуру крупчастым, таму біць і біць яго, пакуль цукар цалкам не растворыцца ў алеі.
Вы таксама можаце спячы гэты торт у 13 "х 9" ліст для кекса. Выпякаць 30 да 40 хвілін або пакуль торт светла-залацісты карычневы колер і адскоквае назад, калі злёгку закрануў пальцам.
Што вам трэба
- 2-1 / 4 шклянкі просеянной пакуты торт
- 1-1 / 2 шклянкі цукру
- 3-1 / 2 гарбатныя лыжкі разрыхляльніка
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/2 кубкі сметанковага масла, размякчанага
- 3/4 кубкі малака
- 2 чайныя лыжкі ванільнага
- 4 яечных бялкоў, пры пакаёвай тэмпературы
Як зрабіць гэта
Разагрэць духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце і змазка мукі два 9 "круглы пласт кекса з несоленым алеем або цвёрдым ўкарачэннем і выраўноўвае дно ваксаванай паперы, адкласці ў баку.
Прасеяць муку, цукар, разрыхляльнік, і соль у вялікай місцы міксера. Дадайце сметанковае масла, малако і ваніль.
Удар сумесь на павольнай хуткасці, пакуль не змяшана. Затым збілі на сярэдняй хуткасці на працягу 2 хвілін, перыядычна чысцячы ўніз боку міскі з лапатачкай або вялікай лыжкай.
Дадаць непераможныя яечныя вавёркі і збіў цеста на працягу двух хвілін даўжэй на сярэдняй хуткасці.
Выліце цеста ў падрыхтаваныя рондалі і выпякаць пры тэмпературы 350 градусаў на працягу 20 да 30 хвілін або пакуль торт светла-залацісты карычневы колер і толькі пачынае цягнуць ад бакоў рондаля.
Астуджаюць торт 15 хвілін у рондалях, а затым асцярожна выдаліце пласты з рондаля і астудзіць іх цалкам на рашотках.
Запоўніце і іней з каханай глазурай .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 171 |
| Усяго тлушчаў | 8 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 19 мг |
| натрый | 222 мг |
| вугляводы | 25 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 2 г |