Гэты рэцэпт падобны якім карыстаецца ў рэстаранах у знакавых North Woods Inn ланцуга Каліфорніі. North Woods Inn ўносіць свае салаты спяваць з гэтай блакітным сырам запраўкай з 1960 годам, на шчасце мільёнаў каліфарнійцаў, якія былі абедалі ў гэтых рэстаранах вялікі часткай свайго жыцця. Паспрабуйце гэта хуткі і лёгкі рэцэпт, і вы ніколі не будзеце вяртацца да бутыляванай блакітнага сыру падліўцы.
Што вам трэба
- 1 шклянку кефіру
- 1 шклянку смятана (або абястлушчанае смятана)
- 3 зубка часныку
- 1/8 чайнай лыжкі цукру
- 1/4 чайнай лыжкі салодкай папрыка Hungarian
- 1 чайнай лыжкі солі
- 3 сталовыя лыжкі блакітны сыр
Як зрабіць гэта
- У кухонным камбайне або звышмоцнага блендере, змяшайце маслёнку, смятану, часнык, цукар, перац і соль.
- Змяшаць да аднастайнага стану.
- Дадаць блакітны сыр і пульс хутка адзін ці два разы. Не змешваць. Вы хочаце, каб невялікія кавалкі блакітнага сыру.
- Астудзіць на працягу 4 гадзін або больш, перш чым служыць, каб змяшаць водары.
Іншыя віды выкарыстання для Блакітнага Сыра запраўкі
Калі вы аматар блакітнага сыру , гэта, верагодна , адзін з вашых любімых павязак для зялёных салатаў.
Гэта ідзе асабліва добра з чырвоным лукам, так змяшаць некалькі лустачак з Ромэн, зялёны ліст, чырвоны ліст, цыкорый, шпінат або сумесь зеляніны разам з кавалачкамі бекону для сенсацыйнага салаты.
Але калі вы любіце рэчы, вы, верагодна, хацелі б пашырыць свае сінія гарызонты сыру. Адзін смачны савет: Водар блакітнага сыру асабліва ўзмацняе сала і ялавічыну. Праявіце творчы падыход з ім на бутэрбродах і асноўных страў, якія ўключаюць у сябе гэтыя два мяса. Вось некаторыя іншыя спосабы выкарыстоўваць гэты багаты і смачны соус. (Некаторыя ідэі ласкава thewickednoodle.com і huffingtonpost.com.)
- Dip для крылаў Бафала
- Заправа для Бафала курыныя паўзункоў
- Dip для малявак
- Заправа для стейка сэндвіча з плоскай залозай
- Смажаная буракі, грэцкія арэхі і зялёныя лісты салата з запраўкай з блакітнага сыру
- Свежыя зялёныя бабы, прыгатаваныя і астуджаныя, з кавалачкамі бекону, пекан і блакітнага сыру соусам
- Грэцкі арэх і журавінавы чай бутэрброды на чорнага хлеба з тоўстым сінім сырам запраўкай
- бульбяны салата блакітнага сыру з падліўкай замяніць маянэз
- Заправа для гамбургера, асабліва з беконам і чырвоным лукам
- У запечаным бульбе
- На нагружаным печаным бульбе
- У якасці падліўкі стейка; асабліва добра на багатых рэбры вачэй або філе Міньён
- Dip для гарачых, завітушак хлеб стылю
- У макароннай салаты замест маянэзу
- У макаронах і сыры для пікантнага Твіст
- Dip для смажанай брусельскай капусты
- Dip спаржы
- Dip свежых зялёных бабоў ў бекон
- Зрабіце салата Кобба ў бутэрброд з індычкай ці курынай грудкай, авакада, памідорамі, беконам і блакітным сырам соусам
- Доктар ўверх курыная піца буйвал з лыжкай сіняга сыру запраўкі
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 84 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 17 мг |
| натрый | 59 мг |
| вугляводы | 7 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 3 г |