Гэта смачнае спалучэнне і вецер, каб падрыхтавацца. Каўбаса і лук коратка абсмаленыя, а затым яны кінулі з загартаванай каляровай капустай і абсмалены да дасканаласці. Далівання вострага сыру чеддер заканчвае страва прыгожа.
Падаваць з лёгкім салатай або нарэзанымі памідорамі для вялікай дэгустацыі сямейнай трапезы.
Я адчуваў, сыр і каўбаса дадае дастаткова салёнай, але вы можаце дадаць каля 1/4 чайнай лыжкі солі, калі ваша крэольскага заправа сумесь з'яўляецца бессалявой.
Што вам трэба
- 1 вялікая галава каляровы капусты, разбітая на дробныя суквецці
- 1 гарбатная лыжка
- Крэольскага або Кейджинская прыправы, пераважна без солі
- Ад 1 да 2 сталовыя лыжкі нарэзанай свежай пятрушкі
- 1/4 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- 1/8 чайнай лыжкі солі, калі сумесь прыправаў Кейджинская з'яўляецца бессалявой
- 2 сталовыя лыжкі
- аліўкавы алей, падзеленае
- 1 сярэдні лук, буйна нарэзаныя
- 12 унцый вэнджаныя або неотвержденная каўбаса, такія як
- Andouille , запальніцу курыныя сасіскі, ці ваш любімы, нарэзаны лустачкамі у 1/2-цалевых патронаў
- 1 t0 1 1/2 кубкі цёртага востры сыр чеддер
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 425 F. Спрэй 2-кварт выпечкі з распырсквальнікам без ручкі або тлушчам злёгку з невялікай колькасцю аліўкавага алею або алею.
- У вялікай місцы, змяшайце каляровую капусту з прыправай сумессю, пятрушкай, перцам, соллю і, пры выкарыстанні. Адкласці.
- Цёпла 1 сталовую лыжку аліўкавага алею ў патэльні на сярэднім агні. Дадайце лук і каўбасу. Варыць, стала памешваючы, пакуль не падрумяніцца, каля 4 хвілін.
- Дадайце каўбасу і лук сумесь на каляровую капусту. Змяшайце, Дробны з пакінутай 1 сталовай лыжкай аліўкавага алею. Змяшайце ўсе інгрэдыенты старанна.
- Лыжка сумесь у форму для выпечкі і выпякаць на працягу прыблізна ад 25 да 30 хвілін, да таго часу, пакуль каляровая капуста пяшчотная і абсмажыць. Змяшайце адзін ці два разы ў часе абсмажвання. Апырскванне сыр над верхняй часткай, вяртаюць у печ, і па-ранейшаму выпечкі на працягу 3-х да 5 хвілін, пакуль сыр не расплавіцца. Падачы ад 5 да 6
Харчовая прабоя на 3/4 кубкі (4 -ounce), службоўца выкарыстанне Andouille каўбасы і 1 кубак сыру:
Калорыі 255, калорыі ад тлушчаў 173 Усяго тлушчаў, 19,2, натрыю 932 мг, агульны Вугляводы 6,0 г