01 з 12
Лепшыя Cheeses для сыроў
Кэці Workman / themom100.com Сем сыроў (і некалькі дадатковых), прадстаўленыя тут, з'яўляюцца крыху больш незвычайным, чым Бры, чеддер і некаторых іншых сыроў часта сустракаемых на сырнай талерцы. Вы павінны адчуваць сябе вольна , каб выбраць тыя , якія звяртаюцца і спалучаюць іх на талерку або дошку з некаторымі з вашых фаварытаў . Лепш за ўсё пра тое, каб сыр сартыментаў, што вы можаце пастаянна здрыгануцца.
02 з 12
Свежы казіны сыр ці Шевр
(С) Кэці Уоркмэн / themom100.com Свежы казіны сыр ці Шевр: Так папулярныя зараз, класічныя смакавыя характарыстыкі Chèvre з'яўляюцца свежы смак казінага малака, мяккі смак і гладкую тэкстуру. Паспрабуйце яго з дажджом мёду, або, магчыма, некаторыя фігавым варэннем, на крекер або кавалачак багета. Раўніна заўсёды ўдар, і гэта прыемна прапанаваць спарванне простага часопіса з адной з траў пакрыцця для разнастайнасці.
03 з 12
Aged казіны сыр
(С) Кэці Уоркмэн / themom100.com Aged казіны сыр: Прыгожыя маленькія кнопкі паспелага сыру з казінага малака, або «crottin» чароўны і прадэманстраваць адметны смак казінага малака выдатна. Яны называюцца Bijou, з Вермонта масласырзавод, і яны сушаць і вытрымліваецца на працягу месяца, у выніку чаго трохі салодкага дражджавога густу.
04 з 12
Coupole
Кэці Workman / themom100.com Coupole яшчэ адзін састарэлы казіны сыр з Вермонта масласырзавод, які з'яўляецца адным з лепшых вытворцаў казінага сыру ў ЗША Зроблена ў французскім стылі, гэты амерыканскі арыгінал мае шчыльную тэкстуру і густ свежага малака. Моцны ураджай водар лупіны прыкметна адрозніваецца тонкім свежым густам яго інтэр'еру.
05 з 12
Affidelice
Кэці Workman / themom100.com Affidelice: Ледзь менш, чым папулярны брат, Epoisse Berthaut, але трохі менш пякучы. Affidelice промывают у Шаблі замест выжимок. Калі нагрэцца да пакаёвай тэмпературы і саспела яна мяккая і можна ёсць лыжкай, з засяроджаным багаццем і крэмавай тэкстурай.
06 з 12
Tartufo труфель Гауда
(С) Кэці Уоркмэн / themom100.com Tartufo труфель Гаўдзі: Гэты сыр зроблены з сырых каровінага малака, але тое , што робіць яго дзіўным з'яўляецца тое, што непасрэдна перад прэсаваннем і фармаванне сыру, габлюшка італьянскіх чорных труфеляў шчодра пранізвае тварог. Гэта сыр ідэальна падыходзіць для спыніць усю працу свята забаўляльную.
07 з 12
Salvatore BKLYN вэнджаны цэльнае малако Рикотта
(С) Кэці Уоркмэн / themom100.com Salvatore BKLYN вэнджаны Цэльнае малако Рикотта: Вы можаце думаць, вы ведаеце, сыр рикотта, і вы можаце падумаць, што гэта не так цікава, ёсць сама па сабе. Ну, гэта рикотта вэндзяць над лесам і неверагодна размазваецца кавалак хлеба або крекер, можа быць, з трохі інжыра захоўвае.
08 з 12
пармезан
(С) Кэці Уоркмэн / themom100.com Пармезан : Людзі часта думаюць пра Пармезан для рашоткі і прыгатавання ежы, але яго выдатны з'едзены самастойна, падаецца з Клінавым нажом секчы маленькія друзлыя кавалкі. Арэхавы, салёны густ выбухае ў роце і міла з лустачкай яблыка ці грушы.
09 з 12
Fontina
(С) Кэці Уоркмэн / themom100.com Fontina : сыр з дапамогай простага каровінага малака заўсёды добра , каб уключыць у сырных страве для тых , хто з больш памяркоўнымі неба, асабліва многімі дзяцей, ці проста для ціхага моманту сярод больш пікантнага сыру. Гладкая тэкстура і пяшчотны, але ўсё-ткі багаты густ Fontina робіць гэта паслядоўна добры выбар.
10 з 12
блакітны сыр
(С) Кэці Уоркмэн / themom100.com Сырны : Sharp, як правіла , салёная, часам трохі салодкі, магутны водар блакітнага сыру сапраўды завяршае добры сыр пласціны. Яны, як правіла, трохі смярдзючыя, але найбольш сур'ёзныя аматары сыру сапраўды пайсці на гэта.
11 з 12
рыс Jam
(С) Кэці Уоркмэн / themom100.com Рыс Jam : Гэты пункт адчувае сябе даволі гурмана, але гэта зараз даступна паўсюль. Іншыя жэле і джэмы зрабіць прыемны салодкі контрапункт да сыроў, няхай гэта будзе багаты, сметанковы, рассыпісты, востры ці мяккі, але ёсць сёе-тое пра варэннем рыс, які сапраўды працуе.
12 з 12
Honey Comb
(С) Кэці Уоркмэн / themom100.com Honey Comb: Цалкам сырой і неапрацаваны мёд грэбень настолькі чыстая дэгустацыя. Капніце яго на розныя сыры.