Вы маеце патрэбу ў заспакаенне? Гэты сметанковы і смачны безглютеновой макароны і сыр рэцэпт павінен зрабіць трук.
Самаробны, хуткі і лёгкі соус Mornay -a традыцыйнага багаты і сметанковы сыр соус з'яўляецца ключавым кампанентам для араматызацыі ў гэтай пшаніцы бясплатнай версіі макароны і сыру. Амарант з'яўляецца ідэальнай заменай пшанічнай мукі для згушчэння сырнага падліўкі-ён працуе кожны раз.
Калі вы шукаеце безглютеновой / рысавыя свабодныя макароны, выкарыстоўваць кукурузную пасту як Sam Mills макаронныя d'Oro ў гэтым рэцэпце.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла (несоленого)
- 7 сталовыя лыжкі сметанковага масла (несоленого)
- 1 фунт макаронных вырабаў (глютен, прыгатаваны аль та)
- 1 дробка солі
- 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла (несоленого)
- 4 сталовыя лыжкі мукі амаранта
- 2 кубкі малака (АБО
- малочныя прадукты замяняюць , светла - арганічнае какосавае малако добра працуе)
- 1 чайнай лыжкі солі (АБО Г.Ф. травяныя соль)
- 1/4 чайнай лыжкі перцу (свежемолотый, або па гусце)
- 1 чайную лыжку цыбульнага парашка (глютен)
- 1/2 чайнай лыжкі чесночного парашка (клейкавіны, а не часнык соль)
- Дадаткова: 1 дробка кайенского (глютен)
- Дадаткова: 2 чайныя лыжкі гарачага падліўкі Фрэнкс ў
- 2 кубкі сыр чеддер (цёртага)
- 1 кубак сыру Пармезан (свежых)
- 1/2 кубкі сыр Груер (свежых або швейцарскі сыр)
- 1/2 кубкі сыр Фонтины (свежых АБО проволоне АБО Havarti сыр)
- Соль і перац (па гусце)
Як зрабіць гэта
Падрыхтуйце Пан і зварыце пасту
- Цяпло духоўку да 350 F. Змесціце 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла ў 3-кварт выпечкі. Адкласці.
- Запоўніце вялікі рондаль напалову поўны з вадой. Накрыйце вечкам і давесці ваду да кіпення на моцным агні.
- Дадаць безглютеновой локаць макароны локшыны і дробку солі і вярнуць ваду да кіпення.
- Кук ў адпаведнасці з указаннямі на пакаванні, аль та (пачынае размягчаться, але яшчэ некалькі фірмаў на ўкус).
Зрабіць сырны соус
- У той час як паста рыхтуе, зрабіць сырны соус Mornay.
- Пачнем з падліўкі шляхам плаўлення 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла ў сярэдняй рондалі на павольным агні. Ўзбіце ў амарант мукі і варыць на працягу 2 хвілін, узбіваючы пастаянна.
- Павольна ўзбіце ў малацэ або малочных заменнікаў. Павелічэнне цяпла да сярэдняга і венцам, пакуль сумесь не згусне.
- Зняць з агню. Дадаць соль, перац, луковый парашок, чесночный парашок, дробку кайенского неабавязковай, дадатковы гарачы соус, 1 кубак сыру чеддер, 1/2 кубкі сыру пармезан і ўсе швейцарскія і Фонтина сыроў. Змешваем да таго часу, пакуль сыр расплавіцца і сумесь з'яўляецца гладкай і сметанковым.
- Змесціце зарэзерваваны для выпечкі з алеем у разагрэтую духоўку і пакінуць толькі пакуль алей не растане. Зніміце і паліто дно і сценкі сасуда з маслам, выкарыстоўваючы шчотку печыва.
- Зліце ваду, прамыйце і высушыце прыгатаваную пасту. Наліце палову макароны ў форму для выпечкі і вечка з каля 1/2 з сырнага падліўкі. Размеркаваць пакінутую пасту зверху і раўнамерна пакрыць пакінуты сырны соус.
- Злёгку соль і перац і зверху з пакінутым 1 кубак сыру чеддер і 1/2 кубкі сыру пармезан. Выпякаць на працягу 45 хвілін або пакуль верх залаты і тапырыцца. Астудзіце на працягу па меншай меры 5 хвілін перад падачай на стол.
Заўвага: Заўсёды пераканайцеся , што вашыя працоўныя паверхні, посуд, рондалі і інструменты вольныя ад глютена. Заўсёды чытайце этыкеткі прадуктаў. Вытворцы могуць змяніць фармулёўкі прадукту без папярэдняга паведамлення. Калі вы сумняваецеся, не купляць або выкарыстоўваць прадукт, перш чым звярнуцца да вытворцы для праверкі таго, што прадукт вольны ад клейкавіны.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 748 |
| Усяго тлушчаў | 66 г |
| Насычаных тлушчаў | 42 г |
| ненасычаныя тлушчы | 16 г |
| халестэрын | 167 мг |
| натрый | 1149 мг |
| вугляводы | 7 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 34 г |