Свежы зялёны лук і пятрушку дадаць водар да гэтага курыны пірог гаршка. Выкарыстоўвайце пластовае цеста, астуджаны пірог цеста, або хатняе печыва да пачатку гэтага гаршка пірага.
Глядзіце таксама
Chicken Pot Pie З сырам Печыва Топінг
Імгненны Пот Chicken Pot Pie
Што вам трэба
- 1 1/2 кубкі нарэзаных бульбы
- 1 кубак нарэзаных морквы
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 1 1/2 кубкі Курынае філе грудкі, кубе
- 1 кубак нарэзаных салеры
- 1 кубак нарэзанага лука
- 1 гарбатная лыжка
- Cajun заправу
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1/3 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 2 кубкі
- курыны булён , з нізкім утрыманнем натрыю або без солі
- 1 сталовую лыжку адрэзала зубкі, плюс больш для далівання
- 2 сталовыя лыжкі нарэзанай свежай пятрушкі
- 1/2 чайнай лыжкі сушеных лісця маярану або чабора
- 1/2 да 1 шклянку замарожанага гарошку, талого
- Кашэрныя соль і свежемолотый чорны перац па гусце
- 1 ліст пластовага тэсту (1/2 пакета) або астуджаных скарынка пірага (або 1 рэцэпт хатняга прыгатавання скарынка пірага)
- 1 яйка узбітага з 1 сталовай лыжкай вадой
Як зрабіць гэта
- Змазка неглыбокую 2 1/2 да 3-х літровы выпечкі.
- Пакладзеце бульбу і моркву ў сярэдняй рондалі; заліць вадой і дадаць каля 1/2 чайнай лыжкі солі. Накрыйце рондаль і давесці да кіпення на сярэднім агні. Паменшыць агонь да мінімуму і варыць каля 8 да 10 хвілін, або проста да тэндэру. Зліць і адставіць.
- Нагрэць аліўкавы алей у патэльні або рондалі соце на сярэднім агні. Падсмажыць кавалачкі курыцы з салерай, лукам і Cajun прыправы. Кухар, памешваючы, пакуль курыца ня ружовы. Перанесці курыцу ў міску і адстаўце ў бок.
- У той жа рондалі соце або патэльню, растапіць масла па сярэдняй нізкай тэмпературы. Дадаць муку і рыхтаваць, памешваючы, пакуль добра не змяшана і пеністых, каля 2 хвілін. Рух у курыны булён і працягвайце варыць, памешваючы, пакуль не згусне і кіпець. Дадайце бульбу, моркву і курыную сумесь разам з лукам, зелянінай пятрушкі, маярану, і гарох. Змяшаць асцярожна, каб змяшаць. Густ і дадаць соль і перац, па меры неабходнасці.
- Цяпло духоўку да 350 F.
- Раскачаць цеста, каб адпавядаць вашай выпечцы. Лыжка курыцы і гародніны ў падрыхтаванай форме для выпечкі і падыходзіць цеста над начыннем. Пэндзаль мякка з яечнай сумессю і парэжуць некалькі ад 1 да 2-цалевых шчылін у верхняй частцы, каб дазволіць пару ўцёкаў.
- Надрэз больш зубкоў над верхняй часткай зямной кары.
- Выпякаць 25 да 30 хвілін, або да залаціста-карычневага колеру, і начынне не з'яўляецца пеністых.
Эксперт Савет:
Рол з пластовага тэсту на лісце пергамента або ваксаванай паперы. Устаўце яго на бляху і астудзіце яго да таго часу, пакуль вы гатовыя да пачатку пірог.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 538 |
Усяго тлушчаў | 31 г |
Насычаных тлушчаў | 9 г |
ненасычаныя тлушчы | 11 г |
халестэрын | 120 мг |
натрый | 691 мг |
вугляводы | 35 г |
Харчовыя валакна | 5 г |
бялку | 29 г |