Як абвяшчае гісторыя, самы папулярны рэстаран салаты Амерыкі быў вынайдзены Цэзар Кардзін ў Ціхуане, Мексіка. Гэты рэцэпт для салаты Цэзара таксама можа быць выкарыстаны ў якасці расліннага купання або сэндвіч распаўсюду.
Што вам трэба
- 2 жаўток (ад спешчаных яек, см працэдуры, апісаныя ніжэй)
- 2 вялікі зубок часныку
- 3 цэлых філе анчоўса
- 3/4 шклянкі маянэзу
- 1/2 кубкі
- Пармезан (дробна цёрты)
- 1/3 кубкі
- аліўкавы алей
- 1/4 кубкі цытрынавага соку (свежы)
- 1 сталовую лыжку вады (халоднай)
- 1 чайнай лыжкі чорнага перцу (або па гусце)
- соль па гусце
Як зрабіць гэта
Няньчыцца яйкі:
- Змесціце 2 яйкі пакаёвай тэмпературы ў маленькай рондалі.
- Наліце ў кіпячай вадзе, пакуль яйкі не будуць пакрытыя.
- Пакіньце на 1 хвіліну, затым зліць ваду і запусціць пад халоднай вадой да таго часу, пакуль яйкі досыць прахалодна, каб быць апрацаваны.
- Калі астыне, аддзяліць яйкі і пакідаюць жаўткі.
Для таго, каб зрабіць Дэкарыравання:
- Дадайце астатнія інгрэдыенты апранання ў блендере разам з жаўткамі.
- Змяшаць да аднастайнага стану.
- Астудзіце да неабходнасці.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 153 |
| Усяго тлушчаў | 14 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 36 мг |
| натрый | 150 мг |
| вугляводы | 4 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 4 г |