Гэтыя смачныя запечаныя курыныя грудкі, фаршаваныя сумессю грыбоў, сыру моцарелла і іншай гародніны. Соус заклікае таматавы суп , але сліўкі грыбнага супу ці запраўленыя падліўкай бешамель можа таксама выкарыстоўвацца. Або выкарыстоўвайце банку прыгатаванай курынай падліўкай і апусціць у ваду.
Што вам трэба
- 6 без костак палоўкі курынай грудкі
- 1 сталовую лыжку расліннага алею
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла
- 1 сярэдні лук, нарэзаны
- 4 унцыі нарэзаных грыбоў
- 1 рабро салеры, тонка нарэзаны
- 1
- яйка, збілі
- 1 сталовую лыжку нарэзанай свежай пятрушкі
- 2 сталовыя лыжкі
- тонкія сухія хлебныя крошкі
- 2 чайныя лыжкі цёртага сыру Пармезан
- 3/4 кубкі сыру моцарелла цёрты
- Соль і перац
- 1 можа (10 1/2 унцыі) кандэнсуюць таматавы суп або крэм з грыбоў
- 1/2 шклянкі вады
- 1/2 чайнай лыжкі лісця
- базілік, рассыпаліся
Як зрабіць гэта
- Змесціце кавалачкі курыцы паміж лістамі пластыка або ваксаванай паперай і асцярожна расцерці з мясам малатком, каб згладзіць раўнамерна. Будзьце асцярожныя, каб не разарваць або прарвацца.
- У вялікай патэльні, цяпло расліннага алею і сметанковага масла; соце лук лустачкамі, грыбы і салера да тэндэру. Дадаць яйка, пятрушку, паніровачныя сухары, сыр пармезан і сыр моцарелла. Рух, каб сумесь добра.
- Пасыпаць курыныя грудкі з соллю і перцам; напоўніць нават порцыямі наполнительной сумесі. Згарніце і замацуеце калыпкамі.
- Уладкуйце курыныя грудкі ў неглыбокую 3-кварт выпечкі , раскладваючы любую дадатковую начынне вакол курыных булачак.
- Змяшайце суп з 1/2 шклянкі вады і базілікам; паліць курыцу.
- Выпякаць пры тэмпературы 350 °, б'ючы часам з падліўкай у форму для выпечкі, на працягу 55 хвілін да 1 гадзіны.
- Выдаліць калыпкі і падаваць з гарачым вараным рысам або бульбай.
Варыянты: Прапусціце суп і 1/2 шклянкі вады і складаюць каля 2 кубкі неразьведзенага белага падліўкі або лёгкага падліўкі .