Рысавы пудынг з'яўляецца адным з маіх любімых дэсертаў. Я ніколі не думаў выкарыстоўваць ружовую ваду ў якасці інгрэдыента, пакуль я не паспрабаваў яго ў рэстаране блізкаўсходняга ў Сіэтле. Гэта робіць вялікую розніцу ў гусце!
Што вам трэба
- 1 кубак волкага рысу
- 3 шклянкі суцэльнага малака, плюс 3 сталовыя лыжкі
- 2 кубкі вады
- 3/4 кубкі цукровага пяску
- 2 сталовых лыжкі ружовай вады
- 2 1/2 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу
Як зрабіць гэта
У вялікім рондалі, змяшайце мал і ваду і варыць да гатоўнасці (каля 20 хвілін). Дадайце малако і цукар, выключаюць высокую тэмпературу да нізкага і кіпяціць на павольным агні, перыядычна памешваючы, каб прадухіліць зліпанне.
Варыць на павольным агні да тых часоў, пакуль сметанковы, прыбл. 45 хвілін. Дадаць, што засталіся тры сталовыя лыжкі малака і кукурузны крухмал рыс і старанна перамяшаць. Дадаць ружовую ваду і давесці да кіпення на працягу 1 хвіліны. Зніміце з агню і дайце пастаяць 5 хвілін, каб згусціў і перадаць абслугоўванне міскі.
Падаваць адразу ж ці захоўваць у халадзільніку.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 733 |
Усяго тлушчаў | 13 г |
Насычаных тлушчаў | 6 г |
ненасычаныя тлушчы | 4 г |
халестэрын | 24 мг |
натрый | 581 мг |
вугляводы | 140 г |
Харчовыя валакна | 4 г |
бялку | 15 г |