Лёгка Запечаная курыца з памідорамі і грыбамі

Гэта запечаная курыца з памідорамі з'яўляецца лёгкім, зямлістыя страва, выдатны выбар для сямейнага абеду. Гэта нагадвае вясковы курыны Cacciatore або паляўнічы стылі курыца. Гэтыя кавалачкі курыц пакрытыя мукой і падсмажаныя, а затым яны запечаныя з таматавай і грыбны сумессю.

Дадайце трохі дадатковае цяпло да стравы з дробненага чырвоным перцам шматкамі або кайенского. Калі вы любіце італьянскія стравы, дадайце некалькі сечанага часныку і чайную лыжку сушеного орегано. Або дадайце каля 1/2 кубкі салодкага перцу на патэльню з лукам і грыбамі.

Рэцэпт заклікае курыныя часткі, але не саромейцеся выкарыстоўваць курыныя грудкі або сцягна ў рэцэпце.

Падаваць курыцу з спагецці і чесночным хлебам. Было б казачныя з рысам або бульбай, а таксама.

Што вам трэба

• 1/2 кубкі мукі агульнага прызначэння
• 1 1/2 чайнай лыжкі кашэрнай солі
• 1/4 чайнай лыжкі перцу
• 3 да 3 1/2 фунта курыныя кавалачкі
• 4 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
• 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
• 8 унцый нарэзаных грыбоў
• 1 маленькі лук, нарэзаны
• 1 можа (14,5 унцый) нарэзаныя кубікамі памідоры
• 2 лаўровых ліста
• 1/2 кубкі курынага булёна, па жаданні

Як зрабіць гэта

1. Нагрэць духоўку да 350 F.
2. Змяшаць муку з соллю і перцам; драг курыныя часткі ў сумесі. Рэзервовы лішак сумесі мукі.
3. Цяпло алей і алей у патэльні на сярэднім агні; карычневыя кавалачкі курыцы павольна, да залаціста-карычневага колеру. Выдаліць курыцу ў форму для выпечкі або пакрытай печы бяспечнай галандскай печы.
4. У той жа патэльні, карычневыя грыбы і лук. Рух у зарэзерваваны пакуце з пакрыцця кураня. Дадаць памідоры і лаўровы ліст, змешваючыся добра.

1. Прыгатуйце памідоры і грыбную сумесь на працягу 4 хвілін. Калі сумесь занадта густая, дадаць курыны булён.
2. Наліце ​​таматавую сумесь па кураня ў жароўні. Накрыйце рондаль і выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 40 хвілін, або пакуль курыца не стане мяккім.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	777
Усяго тлушчаў	48 г
Насычаных тлушчаў	13 г
ненасычаныя тлушчы	22 г
халестэрын	216 мг
натрый	1154 мг
вугляводы	15 г
Харчовыя валакна	3 г
бялку	68 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)