Гэта страва з чорных бабоў ампинга з рэзкім Andouille каўбасой, розныя травы, некаторыя таматавым соусам, і класічнай « святой тройцай » з Cajun і крэольскага кухні.
Падаваць чорныя бабы з храбусткім французскім хлебам або хатнім кукурузных хлебам або Cornbread кексы . Зрабіць гэта добра збалансаванае харчаваннем з салатай боку або злёгку апранутай рукалы або вясновай зелянінай.
Што вам трэба
- 1 да 1 1/2 фунта рэзкай вэнджаная каўбасы (нарэзаць 1/2-цалевыя лустачкі)
- 3 банкі (15 унцый кожная) чорныя бабы, асушаных
- 1 1/2 кубкі лук (сечаны)
- 1 1/2 кубкі зялёнага перцу (сечаны)
- 1 1/2 кубкі салеры (нарэзанага)
- 3 зубчыка часныку (фарш)
- 2 чайныя лыжкі лісця чабора
- 1 1/2 чайнай лыжкі лісця орегано
- 1 1/2 чайнай лыжкі белага перцу
- 1/4 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 1/4 чайнай лыжкі кайенского перцу
- 3 лаўровых ліста
- 1 можа (8 унцый) таматавы соус
- 1 кубак курынага булёна
Як зрабіць гэта
- Браўн нарэзаную каўбасу ў цяжкай патэльні на сярэднім агні.
- Зліць тлушч і перадаць нарэзаную каўбасу ў рондаль.
- Камбінат астатнія інгрэдыенты з каўбасой ў Crockpot.
- Накрыць вечкам і варыць на нізкім узроўні на працягу 7 да 9 гадзін, або ВЫСОКА на працягу 3 1/2 да 4 1/2 гадзіны.
- Выдаліць лаўровы ліст.
- Падаваць з гарачым вараным рысам, калі гэта неабходна.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 759 |
| Усяго тлушчаў | 16 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 36 мг |
| натрый | 560 мг |
| вугляводы | 113 г |
| Харчовыя валакна | 33 г |
| бялку | 45 г |