Гэта лёгкі і смачны мексіканскі мал зроблены з даданнем таматаў і перцу. Вы, напэўна, усе інгрэдыенты ў вашай каморы.
Вы можаце дадаць сталовую лыжку або дзве з сечанага халапеньо перцу на працягу некаторага цяпла, або дадаць дробку здробненых чырвоны перац шматкамі. Курыны запас можа быць выкарыстаны замест ялавічнага булёна, або зрабіць яго з агароднінным булёнам, калі вы аддаеце перавагу вегетарыянскую версію.
Што вам трэба
- 2 чайныя лыжкі расліннага алею
- 1/2 кубкі нарэзанага лука
- 1/4 кубкі нарэзанага
- зялёны перац
- 1 вялікі зубчык часныку (фарш)
- 1 кубак
- длиннозерный мал
- 1 (14,5 унцыі) можа нарэзаныя кубікамі памідоры (з вадкасцю)
- 1 гарбатная лыжка
- молаты чырвоны перац
- 1/4 чайнай лыжкі молатага кмена
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1 1/2 кубкі
- мясны булён
- Дадаткова: сечаны каляндра
Як зрабіць гэта
- Нагрэць алей у цяжкай патэльні на сярэднім агні. Дадайце лук, зялёны перац, і часнык. Варыць, пакуль лук не стане празрыстым, часта памешваючы.
- Дадайце мал у сатэйнік і варыць каля 2 да 3 хвілін, або пакуль рыс злёгку падрумяніцца. Дадайце памідоры, молаты чырвоны перац, соль і ялавічны булён.
- Давядзіце да кіпення і накрыць рондаль. Паменшыць агонь да мінімуму і тушыць, пакуль вадкасць не была паглынутая, прыблізна 20 хвілін. Густ і дадаць больш солі, калі гэта неабходна.
- Ўпрыгожыць нарэзаную кінзы, калі гэта неабходна.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 285 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 302 мг |
| вугляводы | 57 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 8 г |