Кітайскі чорны боб соус робіць выдатнае суправаджэнне да крэветкам ў гэтым простым гарачым. Гэты просты рэцэпт крэветкі ў соусе з чорнай фасолі патрабуе соус з чорнай фасолі з часныком, на кітайскіх / азіяцкіх рынках і многіх мясцовых супермаркетах . Ён закліканы быць пададзены па рысе.
Што вам трэба
- 1 фунт крэветкі (вычышчаныя і deveined; ад сярэдніх да вялікіх)
- 2 сталовыя лыжкі расліннага алею (напрыклад, канолы або арахісавае масла для смажання)
- 2 сталовых лыжкі чорнай фасолі соус (з часнаком)
- 2 чайныя лыжкі імбіра (фарш, свежыя)
- 1 сярэдні чырвоны перац (нарэзаць тонкімі палоскамі)
- Для марынаду:
- 1 сталовую лыжку рысавае віно (альбо сухі херас)
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- Для падліўкі:
- 1 сталовая лыжка
- лёгкі соевы соус
- 1 сталовую лыжку рысавае віно (альбо сухі херас)
- 1 гарбатная лыжка цукру
- 3/4 кубкі курынага булёна
- Для кукурузнага крухмалу гнаявой жыжкі:
- 1 сталовую лыжку кукурузнага крухмалу
- 2 сталовыя лыжкі вады
Як зрабіць гэта
- Прамыйце крэветкі і высушыце. Змесціце крэветкі ў міску і змяшаць інгрэдыенты для марынаду (1 сталовая лыжка рысавае віно, 1/4 чайнай лыжкі солі). Марынаваць крэветкі на працягу 15 хвілін.
- У невялікай місцы змяшайце інгрэдыенты падліўкі (1 сталовая лыжка соевага соўсу , 1 сталовая лыжка кітайскага рысавага віна або сухога хераса, 1 чайная лыжка цукровага пяску, 3/4 кубкі курынага булёна). Адкласці. У асобнай невялікі місцы, змяшаць 1 сталовую лыжку кукурузнага крухмалу ў 2 сталовыя лыжкі вады. Адкласці.
- Нагрэць вок і дадаць алей. Калі алей востра, дадайце соевы соус чорны і свежы імбір, змешваючы разам на працягу некалькіх секунд, пакуль араматычныя.
- Дадайце крэветкі. Гарачыя коратка затым націснуць па баках і дадаць чырвоны перац . Спякотнае руху на працягу прыблізна хвіліны, дадаючы трохі вады, булёна або рысавага віна або сухога шеррі, калі ён пачынае высыхаць.
- Націсніце крэветкі і гародніна да боку рондалі. Дайце падліўцы хуткае змяшаць і дадаць у сярэдзіну патэльні. Давесці да кіпення. Дайце кукурузны крухмал сумесь вады хутка паўторна змяшаць і дадаць у соус, змешваючы, каб згуснуць.
- Рух, каб змяшаць соус з крэветкамі і гароднінай. Рух у зялёным луку. Падаваць гарачым над рысам.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 222 |
Усяго тлушчаў | 8 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 5 г |
халестэрын | 227 мг |
натрый | 973 мг |
вугляводы | 8 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 28 г |