Вось рэцэпт амлета 2-яйка з зялёным лукам, нарэзанымі кубікамі памідор, і цёртым сырам, нароўні з прыправамі. З некалькімі дадатковымі інгрэдыентамі для смачнага размаху, гэта хуткі спосаб падштурхнуць сняданак па раніцах. Гэта проста і смачна!
Омлета з'яўляецца універсальным, як добра. Дайце яму Тэкс-Mex водар з невялікай колькасцю парашка чылі , фарш халапеньо перац, мексіканскі сыр сумесі. І ня саромейцеся дадаць нарэзаную кубікамі вяндліну, прыгатаваную рассыпаўся каўбасу, ці нарэзаныя кубікамі прыгатаваны бекон.
Што вам трэба
- 2 яйкі
- 1 сталовую лыжку напалову (ці малако)
- 1/8 чайнай лыжкі солі
- 1 цір соус Вустэршір
- Дадаткова: 1 цір прыправы (Cajun або крэольскага)
- 1 працяжнік чорны перац
- 2 чайныя лыжкі сметанковага масла
- 2-3 сталовыя лыжкі сыру чеддер (дробна здробненыя)
- 1 сталовую лыжку шалот (сечаны)
- 1 сталовую лыжку памідор (кубікамі)
Як зрабіць гэта
- З венцам або блендером ўзбіць яйка да атрымання аднастайнай масы і пеністай.
- Узбіце сліўкі або малако, соль, Вустэршір соус і перац.
- Цяпло алей у антіпрігарная 8-цалевай патэльні на слабым агні; уліць у яечную сумесь.
- Кук павольна, падымаючы акуратна па краях, каб сырое яйка, каб працаваць пад ім.
- Калі амлет амаль падрыхтавана, але ўсё яшчэ бліскучыя зверху, накрыць вечкам і працягваць варыць да высыхання паверхні, прыкладна ад 1 да 2 хвілін.
- Вяршыня з цёртым сырам, памідорамі і зялёным лукам; складзеце напалову і працягваць варыць толькі да той пары, пакуль сыр не расплавіцца.
Саветы і варыяцыі
- Дадайце 1 сталовую лыжку дробна нарэзаных зялёных або рознакаляровых перцаў званы.
- Апусцім зялёны лук або замяніць яго з дробна сечаным чырвоным лукам.
- Дадайце сталовую лыжку ці дзве або дробна сечаны вараны кумпяк, каўбаса ці сала.
- Дадаць дробку часныку омлета.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 438 |
| Усяго тлушчаў | 34 г |
| Насычаных тлушчаў | 17 г |
| ненасычаныя тлушчы | 11 г |
| халестэрын | 485 мг |
| натрый | 637 мг |
| вугляводы | 6 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 26 г |