Калі б вы былі ад думкі, што сучасныя кактэйлі былі толькі напоі, якія маюць цікавыя водары і ўнікальныя гарніры, дазвольце мне прадставіць вам Biltmore. Гэта класічны джын марціні , што пары салодкі вермут і свежы ананас з толькі намёкам мараскина стварыць цікавы маленькі напой.
Гэты рэцэпт адаптаваны з 1936 выдання Just Кактэйлі і прыцягнула маю ўвагу як з - за свежага ананаса і Коктейльная прасякнутай фундука.
Як адбываецца шмат разоў у старадаўніх кіраўніцтвах бармэна , рэцэпт быў трохі расплывістым па падрыхтоўцы. Інтэрпрэтуючы яго, я вырашыў рэкамендаваць «ананас кавалак» быць заблытаныя, каб вызваліць большую частку свайго свежага соку, а затым напой падтрасаюць, каб забяспечыць добра збалансаванае спалучэнне.
Што вам трэба
- 1 частка
- ананас
- 2 унцыі
- джын
- 1 унцыя
- салодкі вермут
- рыса
- Коктейльная лікёру
- Гарнір: фундук замочваюць у мараскин
Як зрабіць гэта
- Намачыць фундук у мараскиновом лікёр, па меншай меры, 2 гадзіны (калі час дазваляе 24 гадзіны ідэальна).
- Бязладдзе ананас ў змешвальныя шклянцы.
- Дадайце джын, вермут і кактэйльных і заліць лёд.
- Добра ўзбоўтаць .
- Штам ў астуджаны куфель для кактэйлю .
- Працадзіць фундук з лікёру і падзенне ў шкле для гарніру.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 760 |
Усяго тлушчаў | 9 г |
Насычаных тлушчаў | 3 г |
ненасычаныя тлушчы | 5 г |
халестэрын | 16 мг |
натрый | 224 мг |
вугляводы | 133 г |
Харчовыя валакна | 15 г |
бялку | 12 г |