Гэта лёгка кастрюля зробленая з рэшткамі смажанай ялавічыны і бульбяным пюрэ. Калі вы не маеце рэшткі бульбянога пюрэ, каб вашы любімыя пюрэ , выкарыстоўваючы каля 1 1/2 да 2 фунтаў бульбы.
Катэдж ці пірог пірог пастуха, у чым розніца? Катэдж пірог часта называюць пірог пастуха, але ёсць розніца. пірог праўдзівага пастыра зроблены зь ягнём, у той час як катэдж пірог зроблены з ялавічынай.
Што вам трэба
- 3 кубкі перажытак ростбіф (фарш ці дробна нарэзаныя)
- 2 сталовыя лыжкі
- аліўкавы алей
- 1 кубак лука (дробна нарэзаны)
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла
- 3 сталовыя лыжкі
- мукі агульнага прызначэння
- 1 1/2 кубкі
- мясны булён
- 1 чайную лыжку падліўкі Вустэршір
- 1 кубак замарожаны гарох і моркву
- Даш соль і перац па гусце
- Ад 3 да 4 кубкаў пакінутага або свежы бульба пюрэ (атрыманы з малаком, маслам, соллю і перцам)
- Дадаткова: 3 сталовыя лыжкі смятаны
- 1 кубак сыру чеддер (дробна здробненыя)
- Даш салодкага венгерскай папрыка
Як зрабіць гэта
- Злёгку вышмаруйце 2-кварт выпечкі. Цяпло духоўку да 350.
- У вялікай патэльні на сярэднім агні, абсмажыць лук у аліўкавым алеі да мяккасці і злёгку карычневага колеру.
- Дадайце ялавічыну і сметанковае масла і абсмажваць прыкладна за 1 хвіліну даўжэй.
- Змяшаць муку, пакуль не змяшана.
- Дадаць ялавічны булён, Вустэршір соус, гарох і моркву.
- Дадайце соль і перац па гусце.
- Лыжка сумесь ялавічыны ў падрыхтаваную форму для выпечкі.
- Пры выкарыстанні таго, хто застаўся бульбянога пюрэ, разагрэць іх у рондалі з невялікай колькасцю алею або малаком да размякчэння.
- Змяшаць смятану і сыр у бульбу.
- Лыжка бульба раўнамерна па пласту ялавічыны і злёгку пасыпце папрыкай.
- Сьпячы на працягу 25 да 35 хвілін, пакуль гарачая і пацеркавым.
- Пры жаданні, уключыце бройлера да карычневага у верхняй часткі для ўсяго хвіліну ці дзве, але ўважліва сачыць, каб прадухіліць гарэнне.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 600 |
Усяго тлушчаў | 36 г |
Насычаных тлушчаў | 16 г |
ненасычаныя тлушчы | 14 г |
халестэрын | 80 мг |
натрый | 1,116 мг |
вугляводы | 48 г |
Харчовыя валакна | 6 г |
бялку | 23 г |