Робіць 4 порцыі Цытрынавы Brown Масла Траута
Што вам трэба
- 6 ст л сметанковага масла
- 2 цытрын, сакавітыя
- 4 (6-8 унцый кожная) без костак філе фарэлі
- соль і свежемолотый
- чорны перац па гусце
- 1 сталовую лыжку нарэзанай пятрушкі, па жаданні
Як зрабіць гэта
У невялікай рондалі падпаліце сметанковы алей на сярэднім агні і варыць, пакуль яна не стане светла-карычневага колеру. Выключыце агонь, дайце яму астыць ў працягу прыкладна 5 хвілін, і старанна ўзбіце ў цытрынавы сок .
Разагрэць бройлер высокай. Змесціце фарэль філе на латку ліста, бок аб плоці, і чысціць чайную лыжку цытрынавага карычневага алею на кожным філе. Заправіць соллю і свежым молатым чорным перцам па гусце. ня Пячыце каля шасці цаляў ад полымя на працягу 5 хвілін, або пакуль не зроблена.
Дадаць пятрушку ў соус і ўзбіце добра. Падаваць фарэль філе неадкладна, з алейным соусам лыжачцы над.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 250 |
| Усяго тлушчаў | 21 г |
| Насычаных тлушчаў | 12 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 83 мг |
| натрый | 36 мг |
| вугляводы | 3 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 13 г |