Kale чыпы ў модзе для здаровага думаючых ўсіх відаў. І вось чаму. У іх ёсць усе валакна, і вялікая частка вітамінаў, сырая капуста , але ў дзіўна хрумсткай форме, ідэальна падыходзяць для перакусаў. І ў той час як ёсць шмат брэндаў на рынку, няма неабходнасці купляць капусту ў выглядзе габлюшкі.
Вы можаце ўключыць сытны лісты капусты ў храбусткую храбусткую «фішку» для смачных і дзіўна здаровых закусак на хаце з мінімальнымі намаганнямі. Ключ да паспяховых чыпсы капусты мае два аспэкты: першы, спячы іх у адзін пласце, каб яны маглі хрумсткія належным чынам, і другія, выняць іх з духоўкі праз 20 хвілін, яны будуць храбусткімі, як яны астуджаюць. Калі пакінуць іх, пакуль яны не будуць ужо храбусткімі, яны асмальваюцца і ўзяць на сябе згарэлы густ, як яны астываюць.
Што вам трэба
- 1 пучок кале (Мы хацелі б выкарыстоўваць
- Lacinato або «Дзіна» кале , але любыя добрыя справы)
- Ад 1 да 2 чайныя лыжкі расліннага або аліўкавага алею
- Марская соль для вобмешкі
- Дадаткова: сыр пармезан (цёрты)
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 300 ° F. Абрэжце і выкіньце стрыжневыя канцы лісця капусты. Выражыце і выкіньце любыя вялікія рэбры ад цэнтра лісця (яны не будуць храбусткімі уверх гэтак жа, як і лісты). Прамыць лісце чыстай прахалоднай вадой і прамакніце ім цалкам высахнуць. Вы можаце пакінуць маленькія лісце цалкам, але вы можаце выразаць вялікае лісце на больш кіраваныя часткі. Акрамя таго, вы можаце выразаць лісты ў яшчэ больш даволі вялікі чыпе-як кавалкі, каб быць з'едзенымі ў ўкусе ці два.
- Пакладзеце капусту ў вельмі вялікай місцы і пырснуць яго з маслам. Акуратна змяшайце капусту часткі, пакуль яны не будуць старанна і раўнамерна пакрытыя алеем. Раскладзеце лісце на бляхі ў адзін пласт (магчыма, прыйдзецца рыхтаваць іх у пакетах, але ключ да атрымання кале хрумсткі, каб спячы яго ў адзін пласт, так супраціўляцца любому спакусе пласту лісце!). Пасыпаць капусту з соллю. Для дадатковага водару, пасыпаць припудриванием свеже цёртага сыру Пармезан.
- Выпякаць кале на працягу 20 хвілін, выдаліце капусту з духоўкі і дайце яму астыць, вы можаце пакінуць капусту на бляхах або перадаць яго астуджэнне стоек. Звярніце ўвагу, што капуста «фішка» не будзе хрумсткай ўсё ж, яны будуць хрумсткія, як яны халаднавата, таму не пакідайце іх у духоўцы даўжэй. Паўтарыце з астатнімі ліставай капустай, калі гэта неабходна.
Атрымлівайце асалоду ад кале фішкі, як толькі яны халодныя. Яны будуць трымаць у герметычным кантэйнеры (печыва волава ідэальна) на працягу некалькіх дзён, у залежнасці ад вільготнасці, дзе вы знаходзіцеся (сушылка гэта, тым даўжэй яны будуць заставацца храбусткімі).
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 20 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 79 мг |
| вугляводы | 1 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |