Кожная восень нашы мясцовыя грэцкія царквы праводзяць фестывалі. Адна з лепшых рэчаў аб фестывалях ежы. Ёсць заўсёды шмат грэчаскіх печываў для продажу. Kourambiethes гэта адзін з майго каханага грэцкага печыва. Гэтыя печыва дасканалыя з кубкам кавы ці гарбаты. Вядома, яны добрыя самі па сабе, таксама!
Што вам трэба
- 2 кубкі несоленого сметанковага масла
- 3/4 кубкі цукровай пудры
- 1 яечны жаўток
- 1 джиггер / 3 сталовыя лыжкі брэндзі
- 4 1/2 шклянкі мукі
- Дадаткова: цэлыя зубчыкі
- Гарнір: цукровая пудра
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце
- Крэм-алей і цукар. Дадаць яйка і каньяк.
- Паступова дадаваць толькі дастаткова мукі, каб зрабіць мяккае цеста. Холад.
- Форма тэсту ў спражкі або 1-1 / 2 цалі шары. (Пры выкарыстанні гваздзікі, змесціце па адным у кожным печыва перад выпечкай.)
- Месца на не-змазаныя лістах. Выпякаць на працягу 12-15 хвілін. Яны не будуць карычневым колерам.
- Астудзіць на працягу 4 да 5 хвілін, а затым просейте цукровую пудру над імі.
Дзякуючы Ліле за ўклад яе рэцэпт.
Яна кажа, што «на Вялікдзень я кладу іх у пастэльных кекс паперы. Вы можаце замяніць апельсінавы сок для брэндзі. Калі няма брэндзі вакол жытняга віскі будзе рабіць.»