Я ведаю, што ўсе думаюць, што іх канчатковая рэцэпт лазаньі, але з падвоеным мяса і сыру начыннем, як і большасць рэцэптаў, гэта лажання сапраўды з'яўляецца канчатковай!
Пасля таго, як ваш соус зроблены, і ваша лажанне локшына рыхтуе, калі размяшчалі гэтую знакамітую італьянскую-амерыканскую запяканку разам на самай справе не так ужо цяжка. Гэта ідэальны выбар для кармлення вялікіх груп.
Робіць 12 порцый лазаньі
Што вам трэба
- Для мясной падліўкі:
- 1 фунт Італьянская каўбаса
- 1 фунт
- посны ялавічны фарш
- 8 унцый грыбоў, нарэзаных або нарэзаных
- 1 лук, нарэзаныя кубікамі
- 4 зубчыка часныку, здрабніць
- 6 кубкаў марына соус
- 1/2 шклянкі вады
- 1 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/2 свежемолотый чорны перац
- 1/4 чайнай лыжкі чырвонага перцу шматкамі
- 1/2 чайнай лыжкі італьянскай сумесі сушаць травы.
- Для сыру Начынка:
- 2 яйкі, збілі
- 2 фунта сыру рикотта
- 8 унцый
- сыр моцарелла , кубічных
- 2/3 кубкі цёртага Реджано-Пармиджано
- 1/4 кубкі нарэзанага
- свежай пятрушкі
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- вялікая дробка кайенского
- адпачынак:
- 1 фунт локшыны лазаньі (каля 18)
- 8 унцый сыр моцарелла, разарваная на дробныя кавалачкі для верхняй
- 1/2 шклянкі цёртага сыру пармезан да пачатку
Як зрабіць гэта
- Каб зрабіць падліўку: У цяжкай патэльні або жароўні , дадаць аліўкавы алей і варыць каўбасу, ялавічыну, грыбы, лук, і часнык на сярэднім агні , пакуль мяса не падрумяніцца, а лук памякчэлі. Дадайце маринар соус і заправу. Давядзіце да кіпення паменшыць агонь да мінімуму, і варыць, раскрыты, на працягу 2-х гадзін, перыядычна памешваючы. Дадайце ўсплёск вады, калі гэта неабходна, калі соус становіцца занадта сухім.
- Дадаць усе інгрэдыенты для начыння сыр у місцы . Змяшайце пакуль цалкам не змяшана. Рэзерв. Адварыць локшыну лазаньі адну хвіліну менш, чым стан кірункаў. Зліць ваду і трымаць у халоднай вадзе да таго часу, пакуль гэта неабходна.
- Разагрэць духоўку да 375 градусаў па Фарэнгейце
- Спрэд 2 шклянкі мяснога соўсу ў 15 "х 10" лажання рондаля. Top 1/3 локшыны. Распаўсюджванне па 1/2 сумесі сыру. Коўш больш за 2 кубкаў мясной падліўкі. Паспрабуйце гэты пласт. Скончыце з апошнім з локшыны над верхняй. Спрэд над астатняй часткай падліўкі, і зверху з моцарелла і пармезаном.
- Накрыйце фальгой (будзьце асцярожныя, каб не дазволіць паверхня дакранацца фальгі, калі ўпакоўка. Выпякаць, накрыты на працягу 35 хвілін. Выдаліце фальгу і запякаць яшчэ 35-40 хвілін, або да пеністых і карычневага колеру. Няхай адпачынку па меншай меры 15 хвілін перад падачай на стол.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 718 |
| Усяго тлушчаў | 39 г |
| Насычаных тлушчаў | 18 г |
| ненасычаныя тлушчы | 16 г |
| халестэрын | 162 мг |
| натрый | 1,824 мг |
| вугляводы | 45 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 45 г |