Гэта цяляціна тушаная з'яўляецца добрым выбарам, калі ў вас ёсць шмат рэчаў, каб зрабіць на працягу дня і няма часу рыхтаваць. Лёгка кінуць усе інгрэдыенты ў павольнай пліце, і вы будзеце мець цэлы гаршчок смачныя, гатовыя да ўжывання цяляціны тушанай гатовыя, калі вы вяртаецеся дадому.
Цяляціны тонка запраўлены трохі мушкатовага арэха або булавы. Рагу ўключаюць ялавічны булён, бульба, грыбы, цяляціну кубікі і смятану.
Што вам трэба
- 1/2 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі молатага мушкатовага арэха (ці булава)
- 1/4 чайнай лыжкі перцу
- 2 фунта цяляціны (нарэзаць 1-цалевыя кубы)
- 2 сталовыя лыжкі расліннага алею
- 4 сярэдніх бульбіны (выразаць into1-цалевыя кубікі)
- 1 сярэдні лук (вычышчаны, нарэзаны)
- 8 унцый грыбы (свежыя, нарэзаныя)
- 2 (10,5 унцый) слоікаў мясной булёна (загушчаным ці 3 кубкі моцны запас ялавічыны)
- 1 шклянку смятаны
Як зрабіць гэта
- У пластыкавым пакеце для захоўвання прадуктаў харчавання або дробнага страва, змяшайце пакуту, соль, мушкатовы арэх або булаву, і перац.
- Шэрсць цяляціна кубікі з сумессю мукі.
- Нагрэць алей у вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадайце кубікі цяляціны і варыць каля 5 хвілін, або да тых часоў, пакуль цяляціна добра подрумянятся з усіх бакоў.
- Перанясіце абсмаленыя кубікі цяляціны ў павольнай пліце.
- Ачысціце бульбу і нарэжце яго на 1-цалевыя кубы. Ачысціце лук і нарэжце яго. Нарэзаць грыбы.
- Дадайце бульба, лук і грыбы ў павольнай пліце разам з ялавічнага булёну. Рух, каб змяшацца.
- Накрыць вечкам і варыць на нізка на працягу 7 да 9 гадзін або на вышыні ад 3 да 4 гадзін або пакуль мяса і гародніна не стануць мяккімі.
- Непасрэдна перад тым страва будзе гатова, дадаць смятану. Рух , каб змяшацца і служыць рагу з скарыначкай хлеба ці булачак да абеду .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 617 |
| Усяго тлушчаў | 32 г |
| Насычаных тлушчаў | 11 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 195 мг |
| натрый | 684 мг |
| вугляводы | 30 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 51 г |