Вясёлкавая стронга, араматызаваны ў першую чаргу з кропам пустазеллямі і лімонам, запякаецца цалкам у духоўцы. Пасля гэтага, рыбу рэлізы лёгка з костак.
Хоць у цэлым рыба прыходзіць з галавой і хвастом некранутым, ваш мясцовы рыбны рынак будзе маштабавацца і вытрыбушыць рыбу для вас, пакідаючы чыстае адтуліну, дзе вы можаце дадаць прыправы, зеляніна і лустачкі цытрыны.
Замест філе рыбы на кухні перад падачай вашых гасцей, прадставіць рыбу цалкам на стол, перш чым падзяліць яго на якая выступае часткі; гэта выглядае так выдатна прама з печы. Калі вы не можаце знайсці або не клапаціцца пра стронгі, іншыя разнавіднасці цэлай рыбы могуць быць замененыя.
Што вам трэба
- 2 вясёлкавай стронгі (прыкладна 1 фунт кожная, маштабуецца, вантроб і вычышчаны)
- 2
- лімоны
- Соль (па гусце)
- 2 чайныя лыжкі цытрынавага перцу (або па гусце)
- 1 чайную лыжку часночнага парашка (або па гусце)
- 1 чайную лыжку цыбульнага парашка (або па гусце)
- 1 унцыя кропу пустазелля галінкі
- распырсквальнік
- заціскаць
- папрыка (салодкі венгерская)
- 1/2 шклянкі белага віна
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 475 F. Лініі дробнай выпечкі рондалі з фальгой. Ўстаўце плоскую выпечкі стойку ў рондаль.
- Прамыць звонку і ўнутры рыбы пад халоднай вадой і прамакніце насуха папяровым ручніком. Нарэжце адзін з цытрын ў раўндах , як тонка , як вы можаце з вострым нажом .
- Злёгку пасыпаць паражніны рыбы з соллю , цытрынавым перцам , часнаком парашок і луковый парашок. Матэрыял 2 3 галінкі з кропам пустазелля ў паражніну стронгі і прытрымлівацца з паловай лустачак цытрыны.
- Спрэй ўсю скуру рыбы з распырсквальнікам. Змесціце рыбу на стойцы ў падрыхтаванай форме. Спрэд астатняга кропу галінкі і лустачкі цытрыны на скуры і зверху. Пасыпаць злёгку з чырвоным перцам .
- Наліце віно ўніз бок рондалі, каб пакрыць дно пад стойку. Выпякаць 25 да 30 хвілін, пакуль мяса рыбы не з'яўляецца непразрыстым і шматкі з відэльцам.
- Уявіце ўсю рыбу ў місе для вашых гасцей, каб палюбавацца перад выразанне служыць. Плоць і скура павінна лёгка аддзяліцца ад тушкі.
- Для таго, каб служыць, злёгку пасыпаць філе рыбы з чырвоным перцам. Упрыгожце пакінутым лімонам, нарэзаць на дзелькі і кропу галінкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 412 |
| Усяго тлушчаў | 15 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 149 мг |
| натрый | 220 мг |
| вугляводы | 9 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 53 г |