Снег гарох адзін з тых гародніны, якія, здаецца, каб быць папулярным у кухні практычна ў любой краіне. Кітайскія людзі выкарыстоўваюць гарох снегу ў спякотнае руху стравы вельмі часта з - за іх пяшчотнай саладосцю і свежай, хрумсткай тэкстурай.
Акрамя смачнага водару і тэкстур, гарошак таксама вельмі здаровы і лічыцца пупер. Яны з высокім утрыманнем абалоніны, бялкоў, вітамінаў А і С, здаровыя тлушчы, жалеза, калій, магній, фалійнай кіслаты і антыаксідантаў. Гэтыя пажыўныя элементы з'яўляюцца вялікімі для дапамагаючы нашы целы заставацца здаровымі, каб прадухіліць ўмовы, такія як запаленне, рак, хваробы вачэй, лушчэння, расколіны, і праблемы з страваваннем.
Можна дадаць бялку да гэтага простаму стравы шляху мяшання на 8 да 10 крэветак або 6 унцый ваксаванай свініны (гл інфармацыі ніжэй напрамкаў) з гарошкам. Калі вы выбіраеце крэветкі, дадайце 1 чайную лыжкі рысавага віна, каб палепшыць густ.
Што вам трэба
- Ад 8 да 10 унцый гарошку
- 1 сталовую лыжку алею канолы (у якасці альтэрнатывы, выкарыстоўваць аліўкавы або арахісавае масла)
- 1 сталовую лыжку часныку (дробна нарэзаны)
- 1/4 чайнай лыжкі солі (або па гусце)
- 1 2 сталовых лыжкі з нізкім натрыю
- соевы соус
Як зрабіць гэта
- Прамыць гарох снегу, абрэзаць канцы і радок іх у выпадку неабходнасці.
- Нагрэць алей у воке або патэльні на сярэднім агні. Калі алей горача, дадаць дробна нарэзаны часнык. Спякотнае коратка, пакуль гэта не з'яўляецца араматычныя.
- Дадайце гарох снегу і солі.
- Абсмажваюць коратка затым дадаць соевы соус. Спякотнае руху на працягу іншы хвіліны і падавайце. (Усяго жарка час гарошку складае каля 2 хвілін.)
- Падаваць у гарачым выглядзе.
Усё пра ваксаванне Свініна
Кітайскае ваксаванне мяса, таксама вядомае як кітайскі Новы год свініна ці кітайскі панчетты, з'яўляецца больш моцнай версіяй панчетты.
Гэта смачна, дымчатае, і салёнае і вялікая самастойна з смажаным рысам ці здзейсненае ў абсмажваць з амаль любым відам гародніны. Гэта цудоўнае мяса пара і добра спалучаецца з часнаком праросткамі або цыбуляй-пореем. Для большасці кітайцаў, кожны раз, калі яны бачаць або пах ваксаванай свініны, яны нагадваюць кітайскі Новы год.
Ваксаванне Свіныя Memories
Liv Ван падзяляе гэтую гісторыю аб кітайскай навагодняй свініну:
«Калі я рос у Тайбэі, мы заўсёды купляем нашу кітайскую Новы год свініну з аднаго канкрэтнага крамы. Гэты магазін будзе зачынены на працягу 11 месяцаў года, але адкрыты для ўсяго адзін месяца, на працягу кітайскага перыяду Новага года. Іх мяса было так смачна і так папулярныя, і яны прадалі столькі прадукту на працягу гэтага месяца, што яны могуць зачыніць да канца года «.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 65 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 502 мг |
| вугляводы | 6 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 3 г |