Гэтыя кароткія рэбры абсмажыць і запечаныя з рысам. Рыс і гародніна дадаюць у сярэдзіне выпечкі, робячы усю ежу.
Што вам трэба
- Ад 3 да 4 фунтаў ялавічыны кароткіх рэбраў, нарэзаць на кавалкі па памеры порцыі
- соль і перац
- 3/4 кубкі длиннозерный рыс, сырыя
- 1/2 кубкі нарэзанага лука
- 1/2 кубкі нарэзанага салеры
- 1/4 кубкі нарэзанага зялёнага перцу
- 2 чайных лыжкі базавай ялавічыны або булённы
- 1 чайную лыжку падліўкі Вустэршір
- 1/4 чайнай лыжкі сушеных лісця чабора, здробнены
- 2 1/4 кубкі вады
- 1 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/8 чайнай лыжкі перцу
Як зрабіць гэта
- У цяжкай патэльні, рыхтаваць кароткія рэбры на працягу прыблізна 30 хвілін, часта звяртаецца да карычневым з усё бакоў. Сезон кароткія рэбры з соллю і перцам.
- Перадача кароткіх рэбраў на вялікую форме для выпечкі або рондаль. Накрыць вечкам і выпякаць пры тэмпературы 325 F на працягу 1 гадзіны.
- У той жа патэльні, змяшайце мал, лук, салера і зялёны перац; кухар, пакуль рыс не падсмажыцца злёгку.
- Выдаліць рэбры з печы пасля выпечкі 1 гадзіна; працадзіць. Выдаліць кароткія рэбры з выпечкі. Змесціце рыс і раслінны сумесь у рондаль затым зверху з кароткімі рэбрамі.
- У рондалі, аб'яднаць базу ялавічыны, Worcestershire соус, чабор, 2 1/4 кубкі вады, 1 1/2 чайнай лыжкі солі, 1/8 чайнай лыжкі перцу; давесці да кіпення. Заліць рэбры; накрыць вечкам і выпякаць кароткія рэбры 1 гадзіну даўжэй.
Вам таксама могуць спадабацца
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 983 |
| Усяго тлушчаў | 70 г |
| Насычаных тлушчаў | 30 г |
| ненасычаныя тлушчы | 33 г |
| халестэрын | 236 мг |
| натрый | 1,034 мг |
| вугляводы | 21 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 65 г |