Я, перш чым сказаў гэта. Я люблю хлеб. Я люблю ўсе віды хлеба. Я б з'есці яго кожны дзень на працягу ўсяго дня, калі б я мог.
Гэтым летам я наведаў некалькі розных BBQs і адна рэч, якую я заўважыў, было тое, што кукурузны хлеб зрабіў свой шлях вакол. Людзі любяць кукурузны хлеб. Чорт вазьмі, я люблю кукурузны хлеб.
Цікава, калі нешта можна зрабіць, каб грэцку яго. Я ведаю, што ёсць грэцкі стыль Cornbread, які мае грэцкі сыр у ім, але для мяне, я проста не мог уявіць сабе кукурузны хлеб і сыр працаваць разам.
Такім чынам, я вырашыў рызыкнуць з гэтых рэцэптаў і стварыць нешта крыху больш выраўнаваны з тым, што мы лічым традыцыйным кукурузны хлеб.
Адна з першых рэчаў, якія я хацеў зрабіць, было таксама змяшаць у маннай мукі. Я люблю манныя крупы і выкарыстоўваць яго для маёй мусака і паститсио далівання (бешамель). Мне вельмі падабаецца яго густ.
Выкарыстоўваючы грэцкі ёгурт толькі здавалася, што трэба зрабіць, і я заўважыў некалькі іншых рэцэптаў у кнігах для сыру кукурузнага хлеба выкарыстаў яго (я думаў, што я на правільным шляху). Я дадаў ваніль для дотыку прысмакі (нічога занадта пераважнай) і міндаля для храбусцення.
Я ніколі не глядзеў і кукурузная мука шмат. На гэты раз, аднак я заўважыў, што гэтыя маленькія плямкі ад ежы стварылі амаль снежны погляд на ўнутраную баку кукурузнага хлеба ў гэтым рэцэпце - гэта хто-небудзь заўважыць, што?
У той час як падрыхтоўка ежы, хай трохі алею пераседзець так справа даходзіць да пакаёвай тэмпературы. Калі Cornbread робіцца, выразаць кавалак і пакласці яго на месца. Вазьміце асколак пакаёвай тэмпературы алею і згладжваць яго на - глядзець расплавіць яго да дасканаласці. Атрымлівайце асалоду ад - сардэчна запрашаем :)
PS. Акрамя таго, хацеў бы адзначыць: пасля таго, як вы атрымаеце першы кавалак з, астатнія нашмат лягчэй выдаліць і служыць. Акрамя таго, служыць цёпла, калі не захоўваецца правільна, ён можа атрымаць цяжка на наступны дзень.
Што вам трэба
- 1/3 кубкі сметанковага масла
- 2 сталовыя лыжкі цукру
- ванільны экстракт 1/4 чайнай лыжкі
- 1/2 шклянкі несалодка міндальнае малако
- 1/2 кубкі грэцкі ёгурт
- 1/4 чайнай лыжкі соды выпечкі
- 2 яйкі
- 2/3 кубкі кукурузнай мукі
- 2/3 шклянкі манных круп мука
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1 жменю міндаля (скуркі, нарэзаныя або здробненыя)
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 375 F.
- Падпаліце сметанковы алей на сярэднім агні на сярэдніх памерах рондаля.
- Пасля таго, як растане, зняць з агню і дадаць цукар, ванільны экстракт, малако і яйкі. Змешваюць да таго часу, пакуль не змяшана.
- Затым дадаць грэцкі ёгурт і вам можа спатрэбіцца змяшаць венцам, калі ён упарты або зліпанне ўверх. Дадаць соду, кукурузную, манныя крупы, міндаль, соль і змяшаць, пакуль добра не змяшана. Калі сфармаваць добры цеста, не занадта тонкі або тоўсты. Вы заўсёды можаце дадаць трохі або ўзяць прэч трохі іншы інгрэдыент, калі гэта адбудзецца.
- Змесціце сумесь у 9x9 выпечкі рондаль і раўнамерна.
- Выпякаць на працягу 35 хвілін або пакуль зубачыстка змешчаны ў цэнтр, выходзіць чыстая.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 345 |
Усяго тлушчаў | 18 г |
Насычаных тлушчаў | 9 г |
ненасычаныя тлушчы | 6 г |
халестэрын | 118 мг |
натрый | 245 мг |
вугляводы | 36 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 10 г |