Глазураваны салодкі бульбу з карычневым цукрам

Салодкі бульбу вараць у патэльні з карычневым цукрам і маслам, а таксама з іншымі прыправамі. Гэта адзін з маіх любімых спосабаў прыгатаваць салодкі бульбу, і гэта асабліва добра з вяндлінай або для святочнай трапезы.

Гэта вельмі просты рэцэпт з некалькімі інгрэдыентамі, і гэта добрае змяненне тэмпу ад багатай збанку , у батат і зефір стравы , або што - то больш складанага . Калі вы аддаеце перавагу захоўваць прэпарат проста, гэта выдатны выбар. Калі вы хочаце, каб джаз стравы трохі, убачыць ідэі варыяцыі ніжэй інструкцыі рэцэпту.

Што вам трэба

• 3 сярэдніх салодкі бульбу (каля 1 1/2 фунта)
• 1/2 кубкі карычневага цукру (ўпакаваны, светлы або цёмны)
• 1/3 шклянкі вады
• 1 сталовая лыжка сметанковага масла
• 1/4 чайнай лыжкі кашэрнай солі

Як зрабіць гэта

1. Ачысціце салодкі бульбу і парэжце іх на 1/2 цалі на лустачкі таўшчынёй 1 цаля. Змесціце салодкія лустачкі бульбы ў рондаль і заліць вадой. Давесці да кіпення і варыць каля 12 хвілін, або пакуль проста тэндэру. У якасці альтэрнатывы, смажыць салодкія лустачкі бульбы ў 375 F духоўцы каля 25 хвілін.
2. У цяжкай патэльні змяшайце карычневы цукар, ваду, алей і соль. Варыць на павольным агні на працягу 5 хвілін.
3. Дадаць нарэзаны салодкі бульбу ў карычневай цукровай сумесі. Варыць на павольным агні на працягу 10 хвілін, або пакуль добра зашклёны, паварочваючыся часта, каб утрымаць іх ад пригорания.

варыяцыі

• Дадаць 1/2 шклянкі падсмажаных пекан паловы.
• Замест нарэзкі кубікамі салодкі бульбу на аднолькавыя кубікі.
• Замяніць 1/3 шклянкі вады з яблычным або яблычным сокам.
• Замяніць 1/3 шклянкі вады з апельсінавы сокам і дадаць трохі свежую памяранцавую цэдру, калі гэта неабходна.
• Дадайце 1/2 чайнай лыжкі на 1 чайную лыжку карыцы, або варыце бататы з палачкай карыцы.
• Маргарын або бекон кропель можа быць выкарыстана замест масла.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	273
Усяго тлушчаў	3 г
Насычаных тлушчаў	2 г
ненасычаныя тлушчы	1 г
халестэрын	8 мг
натрый	221 мг
вугляводы	60 г
Харчовыя валакна	5 г
бялку	3 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)