Гэты рэцэпт для зялёнай фасолі з беконам поўны вялікага густу. Павязка у нямецкім стылі проста і смачна. Выкарыстоўвайце свежыя або замарожаныя зялёныя бабы для гэтага рэцэпту.
Дадаць дадатковы бекон, калі вам падабаецца. Спалучэнне свежых зялёных бабоў і жоўты воск бабоў з'яўляецца прывабным і смачным.
Што вам трэба
- 1 фунт свежыя зялёныя бабы або бабы воску, або спалучэнне
- 4 да 6 палосак бекону
- 1 сярэдні лук, нарэзаны
- 1 сталовую лыжку цукровага пяску
- 1/4 яблычнага воцату
- Кашэрныя соль і свежемолотый чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Прыгатуйце свежыя бабы ў пакрытай рондалі прыкладна 1 1/2 шклянкі вады з 1/2 чайнай лыжкай кашэрнай солі да мяккасці. З іншага боку, рыхтаваць замарожаныя зялёныя бабы на пліце ў вадзе, у адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы.
- Зліць зялёныя бабы, пакідаючы каля 3/4 шклянкі адвара. Калі ў вас няма дастатковай колькасці вадкасці, выкарыстоўваць некаторыя з нізкім утрыманнем натрыю або несоленого курынага булёна або воды.
- Нарэзаць бекон. У рондалі або патэльні, абсмажце нарэзаны кубікамі бекон з лукам, пакуль бекон не падрыхтаваны і лук мае злёгку падсмажаны.
- Дадаць зарэзерваваную фасолі вадкасць ў бекон сумесі. Давесці да кіпення і варыць на працягу прыкладна ад 4 да 5 хвілін, або пакуль сумесь не паменшаная напалову.
- Дадайце цукар, воцат, і звараную фасоль. Цяпло праз і заправіць соллю і перцам па гусце.
варыяцыі
- Для таго, каб згусціў соус, размяшаць 2 чайныя лыжкі кукурузнага крухмалу ў астуджаны зарэзерваваны зялёнай фасолі вадкасці кулінарыі. Дадайце яго ў бекону сумесі і варыць, памешваючы, пакуль не згусне. Дадайце цукар, воцат, і бабы. Цяпло праз і заправіць па гусце соллю і перцам.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 436 |
Усяго тлушчаў | 3 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 1 г |
халестэрын | 4 мг |
натрый | 154 мг |
вугляводы | 77 г |
Харчовыя валакна | 22 г |
бялку | 27 г |