Kielbasa ўжо даўно любімыя каўбасы для страў і закусак, і гэта выдатны выбар бялку для чыгуна збана. Kielbasa часам называюць польскую каўбасу, і ён даступны ў большасці прадуктовых крам. Вэнджаны Kielbasa з'яўляецца найбольш распаўсюджанай разнавіднасцю, і даступныя на большасці рынкаў. Вы можаце знайсці неотвержденное і свежае Kiełbasa ў крамах, якія спецыялізуюцца на польскай або усходнееўрапейскай ежы.
Гэта просты і бюджэт дружалюбнага рэцэпт Kiełbasa, павольна прыгатаваны з кавалачкамі ананаса і вострым воцатам і карычневым цукрам падліўкай. Выкарыстанне вэнджанага (або неотвержденной) свініна, індычка або ялавічына Kiełbasa ў гэтым рэцэпце. Вы можаце дадаць каля 1/2 кубкі тонка нарэзанай морквы ці кавалачкаў салеры ў павольнай пліту разам з балгарскім перцам. Або разрэзаць дадатковы чырвоны або аранжавы перац. Для падліўкі рэзкіх сумесяў, дадаць чайную лыжку або больш з азіяцкага падліўкі чылі ( Sambal oelek ) або дадаць невялікую здробненым перац чылі гарачай.
Порцыя Kiełbasa, ананас, і гародніны з гарачым вараным рысам. Дадайце бок азіяцкай шаткаваную для казачнага абеду.
Што вам трэба
- 1 (20 унцый) можа кавалкі ананаса
- 2 фунта
- Kielbasa
- 1 вялікі лук
- 1 балгарскі перац
- 2 сталовыя лыжкі
- кукурузны крухмал
- 2 сталовыя лыжкі яблычнага воцату (або бальзамічны воцат)
- 1 сталовую лыжку соевага соусу (з нізкім утрыманнем натрыю)
- 1/3 кубкі карычневага цукру (у пакаванні)
Як зрабіць гэта
- Змесціце сіта або друшляк над міскай і зліце каўбасу, пакідаючы сок.
- Пакладзеце кавалкі ананаса ў павольнай пліце і ўсталюйце сок у баку.
- Выразаць Kiełbasa ў 1 цаля даўжыні, каб 2-цалевых.
- Ачысціце лук і нарэзаць яго на чвэртачкі. Нарэзаць лук чвэрці крыжападобна у 1/4-цалевыя лустачкі.
- Выразаць салодкі перац у 1-цалевыя кавалкі.
- Дадайце Kiełbasa часткі да павольнай пліце разам з лукам і балгарскім перцам.
- У міску з зарэзерваваным сокам, дадайце кукурузны крухмал і размяшаць сумесь да атрымання аднастайнай масы. Дадайце воцат, соевая падліўка і карычневы цукар; размяшаць да сумесі.
- Паток сумесь соку над Kiełbasa.
- Накрыць вечкам і варыць на нізка на працягу 4 да 6 гадзін.
чаявыя
- Некаторыя прыдатныя заменнікі Kiełbasa ўключаюць вэнджаныя іспанскі чоризо, рэзкія Andouille каўбасы, linguisa або linguica. Або зрабіць рэцэпт з хот-догі, для гурманаў вэнджанай каўбасы ці падшыванцаў.
- Для закускі порцый, нітка кавалкі Kiełbasa, ананаса, лука, балгарскага перцу і на калыпкі або маленькіх ражна. Дадайце абсмаленыя сасіскі закускі да павольнай пліце з соўсам і варыць, як паказана. Прапануем гасцям талеркі і сурвэткі і служаць закускі гарачыя з гаршка збана.
- Страва з'яўляецца добрым, каб узяць з сабой на вячэру Potluck або ўпрытык партыі. Проста рыхтаваць Kiełbasa, як паказана, а затым абгарнуць гаршчок гліняны ў газетах ці коўдры, каб трымаць яго гарачым падчас транспарціроўкі. Ўстаўце гаршчок гліняны ў тым, калі вы атрымліваеце на вечарынку ці вячэру.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 473 |
| Усяго тлушчаў | 34 г |
| Насычаных тлушчаў | 11 г |
| ненасычаныя тлушчы | 14 г |
| халестэрын | 83 мг |
| натрый | 1318 мг |
| вугляводы | 29 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 15 г |