Баскаў Piperade Рэцэпт

Piperade, рэзкі таматавы соус-перац ад басконскай вобласці Францыі можа быць выкарыстаны ў якасці інгрэдыента або туша гарніру да гатовага стравы. Гэты рэцэпт выкарыстоўвае вельмі невялікая колькасць цукру-пяску з змякчаюць рэзкі прысмак з таматаў і перцу.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Нагрэць аліўкавы алей у вялікай патэльні на сярэднім агні.
  2. Абсмажыць лук, перац, часнык, соль, перац, чорны перац, і цукар, памешваючы, на працягу 10 хвілін, пакуль гародніна не прыгатаваныя праз.
  3. Дадайце памідоры ў прыгатаваныя гародніна і тушыць сумесь, раскрыты, на працягу 15 хвілін, пакуль большая частка вадкасці не выпарыцца і соус згуснуў.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 68
Усяго тлушчаў 3 г
Насычаных тлушчаў 0 г
ненасычаныя тлушчы 2 г
халестэрын 0 мг
натрый 6 мг
вугляводы 10 г
Харчовыя валакна 2 г
бялку 2 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)