Гэтая салодкая і кіслая крэветка даказвае, што павольная пліта не толькі для працяглага падрыхтоўкі гарачага і тушеных страў. Гэта універсальны прыбор, які прапануе зручнасць гучнага падрыхтоўкі ежы.
Гэта страва лёгка кісла крэветкі, прыгатаваныя з замарожаных варанай крэветкі, ананас, гароху, і кісла-салодкім соўсе сумесь. Крэветкі дадаюць да павольнай пліце каля 15 да 20 хвілін да таго, як страва будзе гатова.
Перац паласа і тонка нарэзаная моркву або салера таксама будуць вялікімі для гэтай стравы, замест або разам з гарохам. Або выкарыстоўваць замарожанае азіяцкае раслінны месіва разам з гарохам.
Што вам трэба
- 1 ўпакоўка (6 унцый) замарожаная кітайскі гарох
- 1 (14 унцый) можа ананас прынадных кавалачкаў (ці кавалкі)
- 2 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу
- 3 сталовыя лыжкі цукру (грануляваны)
- 1 кубак
- курыны булён (пераважна несалёны або з нізкім утрыманнем натрыю)
- 1/2 кубкі зарэзерваваны ананасавы сок
- 1 сталовую лыжку соевага соусу
- 1/2 чайнай лыжкі молатага імбіра
- 1 (16 унцый) мяшок замарожаны прыгатаваныя крэветкі (
- сярэдні ці вялікі )
- 2 сталовых лыжкі воцату (або рысавы воцат)
- 1 кубак рысу (
- гарачая і прыгатаваныя , для абслугоўвання)
Як зрабіць гэта
- Змешчаны струкі гароху ў друшляк і запусціць халодную ваду над імі да таго часу, пакуль адтаваць досыць лёгка аддзяліць.
- Зліць банку ананасаў ў сіта над міскай; Пакідаем 1/2 шклянкі соку.
- Змесціце гарохавы струкі і асушанае ананас ў павольнай пліце.
- У маленькай рондалі, змяшайце кукурузны крухмал і цукар; размяшаць да сумесі. Дадаць курыны булён, 1/2 шклянкі зарэзерваваны ананасавы соку, соевы соус і імбір. Давядзіце сумесь да кіпення на моцным агні. Прыгатаваць соус каля 1 хвіліны, увесь час памешваючы. Соус павінен быць патоўшчаны і ясна.
- Выліце соус па гарохавіння струкоў і ананаса; змяшаць акуратна, каб змяшаць інгрэдыенты. Накрыць вечкам і варыць на нізка на працягу 3 да 4 гадзін. Дадайце адталыя прыгатаваныя крэветкі і працягваць варыць на працягу 15 да 20 хвілін даўжэй, або пакуль гарачы. Дадайце воцат і размяшаць асцярожна.
- Падаваць з гарачым вараным рысам.
чаявыя
- Ёсць некалькі спосабаў, каб падпаліць замарожаныя крэветкі. Размарозіць мяшок крэветак у халадзільніку на працягу ночы, калі гэта магчыма. Для больш хуткага размарожвання, пакласці крэветкі ў друшляку. Запуск халоднай вады крэветак або пагрузіць друшляк ў місцы з халоднай вадой на працягу прыблізна 10 хвілін. Падніміце друшляк і дайце уцечку крэветак. Пагладзіць насуха папяровым ручніком, калі гэта неабходна.
- Для сырых неачышчаных крэветак: Размарозіць крэветкі, калі замарожана (гл. Вышэй) Ачысціце крэветкі і запусціць кончык невялікі, востры нож ўніз спіной. Выцягнеце цёмную вену або драпаць яго з нажом. Паўтарыце з астатнімі крэветкамі і старанна прамыйце іх халоднай ваду. Давесці рондаль з вадой да кіпення. Дадайце вычышчаныя крэветкі і паменшыць агонь да мінімуму. ня Варыць на павольным агні каля 2 да 3 хвілін, або пакуль яны непразрыстыя і ружовы колеру.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 395 |
Усяго тлушчаў | 2 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 1 г |
халестэрын | 227 мг |
натрый | 960 мг |
вугляводы | 61 г |
Харчовыя валакна | 5 г |
бялку | 33 г |