Падаваць гэтыя смачныя буррито індычкі з трохі вялікай колькасцю сыру, нарэзанага каляндры, і сальса, а таксама са смятанай або гуакамоле. Я выкарыстаў пережаренные чорныя бабы ў гэтым рэцэпце, але рэгулярныя пережаренные бабы могуць быць выкарыстаны.
У буррито замарожваюцца добра, таксама. Зрабіце падвойную партыю і загарнуць іх у фальгу. Замацаваць іх, змесціце іх у ZIP-блізка торбах маразільніка, і разагрэць іх у духоўцы або мікрахвалевай печы.
Што вам трэба
- 2 фунта індычкі (зямля, грудзі)
- 1 кубак лук (сечаны)
- 2 зубка часныку (дробна здробненая)
- 1 (15 унцый) можа пережаренные бабы
- 1/2 кубкі сальса
- 2 (4 унцыі) банкі кожнага перац чылі (сечаны, мяккі, зялёны)
- Дадаткова: 1 ці 2 сталовыя лыжкі дробна нарэзанага халапеньо перац
- 2 чайныя лыжкі парашка чылі
- 2 чайныя лыжкі кмену (зямля)
- 1 чайную лыжку орегано (сушаць, ліст)
- Ад 10 да 12 мукі аладкі (8 цаляў)
- 1 1/2 кубак сыру (цёртая, мексіканская сумесь)
Як зрабіць гэта
- У вялікай патэльні, нагрэць алей. Браўн не індычка з лукам, пакуль індычка больш не ружовы. Дадайце часнык і размяшаць у фасолю, сальса, чылі перац і халапеньо, і парашок чылі, кмен і маяран. Давесці да кіпення, часта памешваючы. Накрыць вечкам і тушыць, змешваючы часта, на працягу прыблізна 20 хвілін.
- Нагрэць аладкі ў адпаведнасці з указаннямі на пакаванні. Размясціць ад 2 да 3 сталовыя лыжкі сыру ў цэнтры цёплай Тарцілы. Зверху прыблізна 1/2 шклянкі прыгатаванай сумесі індычкі. Раскачайце Тарцілы ўверх, запраўлены канцы ў так мяса абабіты. Паўтарыце з астатнімі буррито.
- Падаваць буррито цяпло пакрыты зверху сальсы і больш сыру ці іншых напаўняльнікаў, як хацелася б.
- Загарніце пакінутыя буррито у фальгу і пакласці іх у сумку для захоўвання прадуктаў. Астудзіце загорнутыя буррито на тэрмін да 3-х дзён ці замарозіць на тэрмін да 3-х месяцаў. Разагрэў лёгка альбо ў печы (злева ў фальгу) або ў мікрахвалевай печы.