Гамбургеры Стейк з грыбным соусам

Гамбургеры стэйкі - часам званыя Солсберы Стэйкі - гэта класічны камфорт харчаванне. Солсберы стейка, як правіла, зроблены з ялавічнага фаршу і прыправамі. Гэтая версія ўключае ў сябе некаторыя тонкія сухія хлебныя дробкі і цёрты лук. Лёгкая грыбная падліўкі просты патэльня падліўкі, і гэта ідэальны соус для гэтых смачных гамбургераў стэйкі. Дадайце дадатковае чырвонае віно для дадатковага водару.

Падаваць гэтую смачны гамбургер стейк з бульбяным пюрэ і ваш выбар гародніны. Дадайце трохі чырвонага віна да падліўцы для яшчэ большага водару. Калі вы не аматар грыбоў, не саромейцеся пакідаць іх.

Што вам трэба

• 1 да 1 1/4 фунта дадатковы бедны ялавічны фарш
• 1/4 чайнай лыжкі молатага перцу
• 1/2 чайнай лыжкі солі
• 1/4 чайнай лыжкі солі загартаваны
• 3 сталовыя лыжкі Дробны сухі паніровачных сухароў
• 2 сталовыя лыжкі малака
• 1 вялікае яйка, злёгку збіты
• 2 сталовыя лыжкі цёртага лука
• 2 сталовыя лыжкі расліннага алею
• 1/2 да 3/4 кубкі тонка нарэзаныя грыбы
• 2 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
• 1 кубак
• мясны булён
• 1 сталовую лыжку сухога чырвонага віна, па жаданні

Як зрабіць гэта

1. Камбінат мясной фарш , перац, соль, запраўлены соллю і хлебнымі крошкамі . Форма ў 4 авальныя катлеты.
2. Нагрэць алей у патэльні або рондалі соце на сярэднім агні; смажыць катлеты на працягу прыблізна 5 хвілін з кожнага боку, або да гатоўнасці. Выдаліце ​​піражкі ў цёплую талерку і трымаць у цяпле.
3. Выліце ўсе, але каля 2 сталовых лыжак капяжу. Дадайце грыбы да капяжу і варыць да гатоўнасці.
4. Дадаць муку з грыбамі і капяжом ў патэльні; варыць каля 1 да 2 хвілін даўжэй.

1. Дадаць ялавічны булён і віно, пры выкарыстанні; кухар, памешваючы, пакуль падліўка не згусне.
2. Наліце ​​соус над біфштэксаў і падаваць з бульбяным пюрэ ці зубчастымі бульбы і агародніннай гарнір.

4 порцыі.

Вам таксама могуць спадабацца

• Запечаныя Гамбургеры стэйкі Easy падліўкай
• Аладкі з начыннем Булачкі з начыннем
• Ялавічына і Bacon Бюргерса

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	592
Усяго тлушчаў	31 г
Насычаных тлушчаў	9 г
ненасычаныя тлушчы	15 г
халестэрын	340 мг
натрый	1,063 мг
вугляводы	22 г
Харчовыя валакна	2 г
бялку	52 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)