Гэтая ін'екцыя індычкі спалучае ў сабе традыцыйны Cajun водар з півам і мёдам , што прыводзіць да смачнаму, добра збалансаванага гусце. Бо гэты ін'екцыі марынад змяшчае мёд, яна павінна быць цёплай (але не гарачэй), калі ён ўводзіцца ў індычкі.
Што вам трэба
- 1 кубак піва (паспрабуйце цёмны піва)
- 1/2 кубкі мёду
- 1/2 кубкі яблычнага
- 1 сталовая лыжка
- Cajun заправу
Як зрабіць гэта
- Змесціце яблычны сідр ў рондаль і давесці да кіпення на сярэднім агні.
- Змяшаць мёд і змяшаць да атрымання аднастайнай масы.
- Зніміце рондаль з агню і змяшаць у піве і Cajun Заправа. Дайце пастаяць 3-4 хвіліны.
- Пат паверхню індычкі насуха папяровымі ручнікамі. Нагрузка шпрыца з марынадам сумессю. Пераканайцеся, што ўсё яшчэ цяпло ці індычка пачне гусцець.
- Ўводзіце сумесь у грудзях, сцёгны і ногі мяса індычкі.
- Пераканайцеся, што вы ін'екцыйныя невялікія колькасці усё ў розныя дысцыпліны.
- Вытрыце марынад, які прасочваецца праз скуру.
- Заправіць і рыхтаваць індычку , як паказана.
- Выкіньце ўвесь пакінуты марынад.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 732 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 6996 мг |
| вугляводы | 170 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 8 г |