Гэта свіны стыковой рэцэпт з бульбай і капустай можна лёгка прайсці для Усходняй Еўропы стылі саланіны і капусты з яго сумессю салодкіх і салёных густаў. Замест тушонкі грудзінкі, аднак, гэты рэцэпт асаблівасці свініны прыклад, прапаноўваючы некалькі іншы густ і тэкстуру.
Калі вы не знаёмыя з свінінай прыкладам, гэта скарачэнне на самай справе не мае нічога агульнага з азадкам свінні. Стыковой ставіцца да прыклада верхняга пляча (ніжняя частка пляча пікнік). Гэты разрэз таксама вядомы як Бостан прыклад.
Калі вам пашчасціць мець рэшткі, яны могуць быць ператвораныя ў суп ці іншую ежу па локшыну. Вэнджаная свініна прыклад таксама з'яўляецца добрым кандыдатам для павольнай пліты або хуткаварка , калі вы будзеце прытрымлівацца інструкцыям вытворцы.
Што вам трэба
- 3 фунта без костак свіная ўсутыч
- 3 сталовыя лыжкі карычневага цукру
- 1 ад сярэдняга да вялікага капусты, разрэзаць на 8 частак
- 5 чорнага перцу
- 6 сярэдніх бульбу, вычышчаны, але засталося цэлае
Як зрабіць гэта
- Змесціце вэнджаны свіны недакурак у жароўні або рондалі. Дадайце ваду, каб пакрыць і дадаць карычневы цукар. Накрыйце рондаль і давесці да кіпення.
- Паменшыць агонь і тушыць, часткова пакрытыя, на працягу 2 гадзін. (А свініна стыковой патрабуе каля 40 хвілін за фунт.)
- У сярэдзіне працэсу падрыхтоўкі ежы (праз 1 гадзіну), дадайце капусту і перац. Давесці да кіпення, паменшыць агонь і працягваць тушыць.
- За 30 хвілін да часу падрыхтоўкі, дадайце усю бульбу. Зварот да кіпення, паменшыць агонь і працягваць кіпяціць на павольным агні, часткова пакрытыя, пакуль бульба і мяса не стане мяккім.
- Перанесці мяса на апрацоўчую дошку і лустачкай. Размясціць на страве з капустай клінаў і ўвесь бульбу. Захаваць варачную ваду , каб зрабіць кісла-кіслы суп з капусты .
Вялікую карысць вэнджанай або свежай свініны прыклад
Ёсць некалькі рэцэптаў , якія выкарыстоўваюць гэты канкрэтны зрэз свініны, такія як глазураваны вэнджаную свініну прыклад . Просты глазуру зроблены з запаведнікамі абрыкоса дадае дотык прысмакі гэтай пяшчотнай, сакавітай вэнджанай свініны плячо. Атрымлівайце асалоду ад гэтым нарэзаную бульбу і гародніну ці здробненыя для бутэрбродаў.
У гэтым рэцэпце для свежай свініны пляча з гароднінай , unsmoked кавалак свініны прыклада тушеный з рэпай, салодкім бульбай і капустай для поўнай ежы. Ідэальны рэцэпт для падзення гарбузы і свіная лапатка з беконам і лукам . Кавалачкі свежай гарбузы абсмаленыя з жоўтым лукам у пораць, а затым на павольным агні з курыным булёнам і спецыямі і змешваюць з абсмаленымі палоскамі свініны прыклад.
І, вядома ж, свініна прыклад ідэальна падыходзіць для запрэжаных свініны. Што робіць гэты выцягнуў свініну з Паўночнай Караліны стылю з'яўляецца сідр воцат падліўкі з здробненым чырвоным перцам ён палівае і служыў с. Гэта робіць вялікі выходныя еду з фасоллю, бульбяным салатай або бульбай фры і шаткаваную.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 661 |
| Усяго тлушчаў | 31 г |
| Насычаных тлушчаў | 11 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 197 мг |
| натрый | 180 мг |
| вугляводы | 29 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 65 г |